Lasaña de berenjena light 👍🏻

Name: Lasaña de berenjena light 👍🏻
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo berenjenas; 500 gramos ricota magra; 200 gramos mozzarella rayada; 150 gramos queso parmesano rayado; 1 huevo; Sal, pimienta, nuez moscada; Salsa de tomate; 2-3 cebolla rehogadas en un poquitín de aceite

Sabrina @cook_sabri

Buenos Aires

Light sano y rico

Lasaña de berenjena light 👍🏻

Light sano y rico

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

1 kiloberenjenas
500 gramosricota magra
200 gramosmozzarella rayada
150 gramosqueso parmesano rayado
1huevo
Sal, pimienta, nuez moscada
Salsa de tomate
2-3cebolla rehogadas en un poquitín de aceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar las berenjenas a lo largo. Hervir hasta que estén cocinas pero firmes
2

Mezclar la ricota con las cebollas salteadas y los quesos. Sal, pimiento y un poco de nuez moscada y agregar el huevo. Mezclar todo.
3

En una fuente para horno colocar salsa de tomate (yo compre y use la q viene ya lista) cubrir con las berenjenas y arriba la mezcla d ricota y así alternando una capa y otra capa.
4
5
6

Se le puede poner entre capa y capa queso mantecoso/cremoso para q al hornear se derrita queda genial.
7

Para terminar última capa de berenjenas cubrir con ma salsa y queso cremoso Gratinar al horno ! Light sano y súper rico 👍🏻