Arroz con pavo, calabacín, zanahoria y tomate con salsa de arandanos

Name: Arroz con pavo, calabacín, zanahoria y tomate con salsa de arandanos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 gramos arroz; 1 Calabacín pequeño; 1 tronquito de cangrejo; 1 tomate rojo; 2 cucharadas soperas maíz; 1 puñado grande arándanos; 4 lonchas pavo; 1/3 zanahoria cruda

Sergio C. González @cook_5453080

Madrid

Arroz con pavo, calabacín, zanahoria y tomate con salsa de arandanos

Sergio C. González @cook_5453080

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

50 gramosarroz
1Calabacín pequeño
1tronquito de cangrejo
1tomate rojo
2 cucharadas soperasmaíz
1 puñado grandearándanos
4 lonchaspavo
1/3zanahoria cruda

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos a cocer el arroz, preferiblemente si es oriental; mientr tanto, cortamos la zanahoria en chips.
2

Cortamos el calabacín en láminas de 1cm de grosor. Lo mismo con el palito de cangrejo.
3

Introducimos en la vaporera o un microondas el calabacín, la zanahoria y el maíz por 7 minutos añadiendo antes 100ml de agua.
4

Una vez cocido el arroz y preparadas las verduras, introducimos en el microondas por 3 minjtos a máxima potencia los arándanos para que se evaporen en una deliciosa salsa.
5

Vamos sirviendo la comida: ponemos el arroz en las lonchas de pavo; cortamos el tomate y añadimos maíz; colocamos las verduras con el palito de cangrejo, maíz...
6

Ahora, vertemos al gusto la salsa de arandanos con un poquito de oregano y sal. ¡A comer!