Chumata de Guerrero
La chumata es un dulce de ciruela que se prepara en la región de tierra caliente , se hace de ciruela criolla de un tipo de ciruela llamada " poroches"Y se acompaña con un vaso de leche o un atole de maíz blanco o morado (prieto) mm riquísimo como postre o para desayunar
Chumata de Guerrero
La chumata es un dulce de ciruela que se prepara en la región de tierra caliente , se hace de ciruela criolla de un tipo de ciruela llamada " poroches"Y se acompaña con un vaso de leche o un atole de maíz blanco o morado (prieto) mm riquísimo como postre o para desayunar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y quitarles bien el rabito a la ciruelas, poner a hervir tratando que se cubra bien con agua, hasta que estén un poco blandas
- 2
En otra olla vamos hacer el jarabe que se prepara con piloncillo:vamos agregar unas 4 tazas de agua y las rajas de canela y el piloncillo.
- 3
Una vez que este hirviedo el jarabe vamos agregar las ciruelas tratando de triturarlas un poco e ir vaciandolas en la olla del jarabe.
- 4
Dejar que suelte un hervor todo junto y apagar
- 5
Acompañar con leche o atole.
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