مرغ رو با آب و پیاز، سیر، زردچوبه و نمک میزاریم بپزه وقتی پخت ریش ریش میکنیم..

قارچ و جداگانه با یک قاشق آبلیمو رو شعله زیاد تفت میدیم که آب نندازه.

روغن و میزاریم داغ شه مرغ ریش ریش شده و به روغن اضافه میکنیم. کمی تفت میدیم قارچ ذرت پخته شده فلفل دلمه ای و اضافه میکنیم دوباره کمی تفت میدیم

سس ها رو اضافه میکنیم. وقتی به خورد مواد رفت رب اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا بوی خامی رب گرفته بشه

در آخر ادویه ها و ادویه مخصوص لازانیا رو اضافه میکنیم و به اندازه دو الی سه دقیقه میزاریم تفت بخوره با شعله متوسط. موادمون حاضره

لازانیا رو داخل یه قابلمه در حال جوش با یک قاشق نمک و کمی روغن به مدت ۱۵ دقیقه میزاریم بجوشه تا نرم بشه. مواظب باشید بهم نچسبه یا بریده نشه بعد یک ربع آبکش کنید و بذارید کنار آبش بره

رو تخته کار یه ورق لازانیا میزاریم دو قاشق از موادمون و رو لازانیا پخش میکنیم، روش پنیر پیتزا میریزیم، رول میکنیم و میزاریم کنار. به ترتیب تا آخرین ورق لازانیا همین کار و میکنیم لبه لازانیا باید رو باشه تا حین سرخ شدن باز نشه

دو قاشق روغن داخل ماهیتابه بزرگ داغ میکنیم. وقتی روغن داغ شد لازانیاها رو داخل ماهیتابه قرار میدیم و زیرشو کم میکنیم و در ماهیتابه رو میزاریم تا حداقل ۵ الی ۷ دقیقه سرخ بشه تا حدی که طلایی رنگ و کمی به ته دیگی بزنه، فقط مواظب باشید خشک نشه

میتونید برش گردونید تا طرف دیگه شم سرخ بشه ولی باید مواظب باشید موادش نریزه بیرون. البته روی لازانیا کمی خشک و ته دیگی میشه اما نرم تر میشه این قسمت اختیاریه میتونید فقط یه طرفشو سرخ کنید