Empanadas de carne del día después

Name: Empanadas de carne del día después
Cuisine: cubanas
Ingredients: Para la masa; 250 gramos harina; 150 ml agua templada; 1 cucharada sal; 2 cucharadas manteca de cerdo; Para la farsa; 1 1/2 de carne desmenusada sobrante de las cenas; 1/2 col rizada; 1 cebolla; al gusto sal y pimentón picante

Daymi Madernas @cook_15770729

La Habana, Cuba

Un plato de cocina de aprovechamiento para disfruta y aprovechar la carne sobrante de la cena del día anterior.

Empanadas de carne del día después

Daymi Madernas @cook_15770729

La Habana, Cuba

Un plato de cocina de aprovechamiento para disfruta y aprovechar la carne sobrante de la cena del día anterior.

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Ingredientes

Para la masa
250 gramosharina
150 mlagua templada
1 cucharadasal
2 cucharadasmanteca de cerdo
Para la farsa
1 1/2de carne desmenusada sobrante de las cenas
1/2col rizada
1cebolla
al gustosal y pimentón picante

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos los ingredientes de la masa y la vamos corrijienfo de harina o agua según sea necesario hasta que no se pegue la masa. Amasamos bien y estiramos hasta que este del grosor de una moneda las cortamos en cuadros para rellenar.
2

Para la farsa salteamos la carne con la col rizada y la cebolla y agregamos la sal y el pimentón rehogamos por unos 5 minutos. Rellenamos los cuadrados de masa y conformamos las empanadas en una bandeja con aceite la horenamos por 30 minutos y listo.