Calabacín relleno de carne

Name: Calabacín relleno de carne
Cuisine: españolas
Ingredients: Calabacines medianos; 1 libra carne molida de res; 1/2 taza zanahoria picada; 1 cebolla picada; Laurel y tomillo; Sal y pimienta; Comino en polvo; 2 tallos cebolla

Andrea Pennington 🇬🇹 @cook_1965995

Guatemala City, Guatemala

Calabacín relleno de carne

Andrea Pennington 🇬🇹 @cook_1965995

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Ingredientes

35 minutos

Calabacines medianos
1 libracarne molida de res
1/2 tazazanahoria picada
1cebolla picada
Laurel y tomillo
Sal y pimienta
Comino en polvo
2 talloscebolla

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Picar la zanahoria y la cebolla y tallos. Freír la cebolla con los tallos picados. Agregar la carne. Freír. Sanozar. Ya frita y condimentada, retirar y reservar.
2

Ya los calabacines cocidos al dente partirlos por la mitad sacar el relleno. Y rellenar con la carne. Yo le puse un poco de queso cheddar que tenía y luego los metí al microondas para calentar y derretir el queso. Quedaron muy buenos.