Haluskan kentang yg sudah direbus. Campurkan secara bertahap semua bahan kulit, garam, susu, gula, setengah bagian keju parut dan 2 butir telur. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging giling aduk-aduk sampai daging berubah warna.

Masukkan garam, kaldu sapi dan gula.

Masukkan wortel, buncis, daun bawang dan jamur secara bergantian. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Olesi loyang dengan margarine sampai rata, taburi dengan terigu. Alasi dengan adonan kulit dibagian bawah loyang, setelah rata masukkkan campuran isi, ratakan. Kemudian lapisi lagi dengan adonan kulit

Taburi dgn keju parut, masukkan sisa adonan kulit kedalam paping bag gunting ujungnya buat garis silang menyilang diatas kulit pastup. Kuaskan kuning telur tg telah dikocok agar warnanya cantik. Panggang di oven bagian rak tengah dengan suhu 180°c selama 25 menit.