Secreto ibérico con vino blanco.ॐ
Es tan noble y fácil de preparar la carne de cerdo que con lo que la prepares queda deliciosa. ॐ
Secreto ibérico con vino blanco.ॐ
Es tan noble y fácil de preparar la carne de cerdo que con lo que la prepares queda deliciosa. ॐ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Exprime la naranja y agrega la rama de romero, la miel, el vino, sal y pimienta. Reserva.
- 2
Salpimienta el secreto y lleva a una sartén grande caliente y con el aceite y dora perfectamente por ambos lados.
- 3
Pon la maceración a fuego medio para lograr una salsa, tiene que espesar.
- 4
Lleva el secreto a una charola de horno engrasado y barniza muy bien.
- 5
Hornea a 150° por 30 minutos aproximadamente, barnizando la carne cada 10 minutos y girando para que quede bien impregnada, reserva un poco de la salsa para la hora de servir.
- 6
Acompaña con puré de patatas o de boniato.
- 7
Buen provecho. ॐ
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