Sopa de fideo con nopales
Siempre me ha gustado la sopa de nopal pero siento que queda mejor con fideos como que los dos juntos se complementan haciendo la sopa perfecta 👍✨🌈♥️
Sopa de fideo con nopales
Siempre me ha gustado la sopa de nopal pero siento que queda mejor con fideos como que los dos juntos se complementan haciendo la sopa perfecta 👍✨🌈♥️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picar los nopales en cuadritos lavarlos y escurrirlos de mínimo unas 4 veces para sacarles el exceso de baba.
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Yo por costumbre por que así lo hacía mi abuelita decía que en una olla de cobre los nopales no salen tan babosos, pero que en el caso de no tener poner una pieza de cobre en una olla y ahí cocer los nopales, y repito yo por costumbre lo hago pero en realidad no sé si es verdad 🤣 yo tengo mis cazuelitas de cobre que son los que siempre uso.
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Entonces en una olla con un poco de agua como el 1/4 de agua de capacidad agregamos la. Pieza de cobre {se puede omitir} agregamos los nopales y los dejamos cocer a fuego medio bajo y cuando empiece a hervir agregamos un poquito de sal y el bicarbonato.
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Le movemos de vez en cuando hasta que terminen de cocerse ya listos los colamos y los enjuagamos unas dos veces.
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En la licuadora poner los jitomates, el ajo la cebolla y el cubo de conso-mate este le dé un sabor muy sabroso a la sopa lo malo es que pinta la pasta pero no importa queda sabroso 🤣👍🌈 y licuamos con muy poquita agua y reservamos.
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En una olla aparte ponemos los fideos con aceite a freírse muy bien y mover constantemente los míos ya se me andaban quemando.🤣🤣
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Agregamos el licuado de hace rato y dejamos que se sazone bien el jitomate.
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Agregamos agua suficiente y tapamos a fuego medio alto hasta que se termine de cocer la pasta.
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Ya listos los fideos agregamos los nopales y dejamos hervir a fuego bajo unos 5 minutos minutos más y apagamos listo!!! 🎉✨ Terminamos.
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