Panqueques

Name: Panqueques
Cuisine: españolas
Ingredients: Harina 4/0 2 tazas,; 2 huevos,; 21/2 tazas de leche,; aceite 3 cucharadas; sal, nuez moscada y pimienta a gusto.; 1/2 kg carne picada; 1 morrón rojo; 3 cebollas grandes; 1 cabeza ajo; Panceta a gusto (para preparar los rellenos); 100 gr Ricota (le puse al relleno de pollo y espinaca); 4 lt Leche (para felloas, y para la salsa blanca) lleva bastante

Pablo Zorrilla @cook_16128960

Montevideo

Panqueques

Pablo Zorrilla @cook_16128960

Guardada

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Ingredientes

Masa:
la hicimos como en 3 tandas pues hicimos panqueques de carne, verdura y pollo
Harina 4/0 2 tazas,
2 huevos,
21/2 tazas de leche,
aceite 3 cucharadas
sal, nuez moscada y pimienta a gusto.
Con esos ingredientes salen 18 felloas
1/2 kgcarne picada
1morrón rojo
3cebollas grandes
1 cabezaajo
Panceta a gusto (para preparar los rellenos)
100 grRicota (le puse al relleno de pollo y espinaca)
4 ltLeche (para felloas, y para la salsa blanca) lleva bastante

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Paso a paso

1

La masa para las filloas; es muy sencillas. Harina 2 tazas, 2 huevos, aceite 3 cucharadas, y leche 21/2 tazas ello se va viendo cómo queda. se le puede poner nuez moscada y sal a gusto
2

Los rellenos los haces de lo que más te guste, carne, pollo y espinaca.
3

Luego se arma se colocan en fuentes previamente empañadas, salsa blanca arriba y queso y al horno.
4

Se sirve según gustos con salsa blanca solo o le podes agregar tuco también.