Nude cake de chocolate
Hoy es el día del padre y no pude comprarle algo a mi papá, aparte que estuve toda la semana en mi casa porque fui al dentista y me dijo que no podía salir 😂💔. Pensaba hacerlo más pequeño, pero la verdad me gustan mucho los pasteles altos, es la primera vez que hago uno de cuatro capas. Y lo mejor, LE ENCANTÓ ❤️❤️❤️😱
#familiar
Nude cake de chocolate
Hoy es el día del padre y no pude comprarle algo a mi papá, aparte que estuve toda la semana en mi casa porque fui al dentista y me dijo que no podía salir 😂💔. Pensaba hacerlo más pequeño, pero la verdad me gustan mucho los pasteles altos, es la primera vez que hago uno de cuatro capas. Y lo mejor, LE ENCANTÓ ❤️❤️❤️😱
#familiar
Paso a paso
- 1
En un recipiente combina los ingredientes secos. Agrega la leche, mantequilla y la vainilla, bate a velocidad baja, luego bate 2 minutos a velocidad media, agrega los huevos y bate otros 2 minutos. Saca las fresas (si son congeladas) para que tomen temperatura ambiente.
- 2
Enciende el horno a 180°C. Engrasa dos moldes de 22 cm de diámetro y vierte la mezcla a partes iguales para que el tiempo de horneado sea el mismo.
- 3
Hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro, salga limpio.
- 4
Saca del horno y deja enfriar 10 minutos, pasado el tiempo desmoldar el bizcocho y deja que enfríe por completo.
- 5
Con ayuda de una liga repostera o un cuchillo corta los bizcochos a la mitad, para obtener 4 discos de la misma altura.
- 6
Bate la crema hasta que se formen picos, corta las fresas de la forma que desees.
- 7
Coloca la crema en el primer bizcocho y enseguida una capa de fresas, así hasta terminar. EL ÚLTIMO BIZCOCHO DEBE TENER LAS ESQUINAS BIEN HECHAS. Mete 10 minutos al refrigerador.
- 8
Al terminar, con la crema sobrante y ya en una manga pastelera y con la duya realiza copetes alrededor del último bizcocho.
- 9
Sobre cada copete, coloca uno de los cubitos de chocolate, un par de fresas y jarabe. Mete al refrigerador hasta que vayas a comerlo. Dirfruta.
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