Flan de melocotón
Esta receta de flan de melocotón es sublime. El melocotón y su sabor parecen hechos para la textura del flan.
Flan de melocotón
Esta receta de flan de melocotón es sublime. El melocotón y su sabor parecen hechos para la textura del flan.
Paso a paso
- 1
Pelar los melocotones, quitarles el hueso y verter cinco de ellos en un vaso de una batidora. Reservar uno de los melocotones para adornar el flan.
- 2
Echar los huevos el vaso de la batidora, verter también la leche y batir todo bien batido.
- 3
Poner el caramelo líquido en el fondo del molde del flan. Agregar el batido.
- 4
Introducir el molde en el horno al baño María unos 40 minutos.
- 5
Retirar del horno y dejar enfríar.
- 6
Desmoldar y cortar en láminas el melocotón reservado para adornar el flan por encima. Utilizar también la guinda y la nata montada para el adorno.
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