#familiar
Esta receta combina tres ingredientes sumamente beneficiosos para la salud.
Los hongos, ricos en minerales como el selenio, magnesio, fósforo, yodo, calcio, zinc y potasio, vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D y E, proteína vegetal y fibra.
El perejil, solo dos cucharadas proporcionan el dos por ciento de las necesidades de calcio, hierro y ácido fólico diarios, el 12 por ciento de vitamina A, más del 150 por ciento de vitamina K y el 16 por ciento de vitamina C.
El ajo, posee innumerables propiedades terapéuticas, es antioxidante, contiene vitaminas A, B y C, fósforo, silicio, azufre y otros.
Es saludable, exquisita, muy fácil de preparar y muy versátil, puedes disfrutar de ella sola o acompañada con pasta, arroz o con cualquier tipo de carne a tu elección.