Solomillo en salsa a la pimienta
Me enseñó una amiga esta manera fácil y rica, la salsa queda algo más oscurita del móvil se ve más clara, esta recién puesta a reposar
Solomillo en salsa a la pimienta
Me enseñó una amiga esta manera fácil y rica, la salsa queda algo más oscurita del móvil se ve más clara, esta recién puesta a reposar
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos mantequilla y cuando se derrita sellamos el solomillo, que le echamos un poco de sal (y pimienta negra opcional), que lo habremos cortado en trozos gorditos como un dedo de ancho-un poquito más, para que no se deshaga por las dos caras y lo sacamos
- 2
En la misma olla echamos un poquito más de mantequilla y cuando se derrita echamos la nata y después los solomillo. En un mortero machacamos un puñadito de pimienta verde y también se lo echamos a la olla, dejamos a fuego flojito que espese 15 o 20 minutos y listo
- 3
Si no queréis echarle sal al solomillo ni pimienta no le echéis porque la mantequilla tiene sal, pero si le echáis le echáis un poco, sino en la misma salsa, cuando la probéis si veis que falta pues le echáis.
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