Lo primero que vamos a hacer es cortar la carne en trozos pequeños para que las hebras no salgan muy grandes luego vamos a poner a remojar la carne unos 10 minutos para que suelte la sangre y luego la alabaremos muy bien y la estiramos muy bien después vamos a poner a remojar los chiles en agua caliente o si tú lo prefieres los puedes hervir durante unos 5 minutos.

Ahora pondremos la carne ya limpia en nuestra olla de presión y le pondremos agua hasta cubrir la carne le vamos a agregar dos ajos y unas hojas de laurel.

También pondremos una cucharada de sal aproximadamente y taparemos nuestra olla partir de que la olla comienza hacer ruido vamos a dejarla cocinar durante 35 minutos Luego esperaremos a que deje de hacer ruido y bajen los botones de presión y ya la podremos abrir.

Vamos a poner nuestra carne en un bol y la dejaremos enfriar un poco luego con un tenedor la podremos deshebrar necesitaremos tomates.

Vamos a pelar los tomates y vamos a picar los junto con la cebolla en cuadros pequeños o como tú lo prefieras luego vamos a picar las papas.

Pelaremos nuestra zanahorias y las picamos finamente vamos a poner una olla con una o dos cucharadas de aceite o si lo prefieres puedes hacer manteca.

Vamos a guisar la cebolla después agregaremos los tomates luego las papas y las zanahorias.

Este es el momento de llevar a licuar nuestros chiles luego agregamos a la verdura la carne la guisamos por un minuto y le agregamos la salsa la pasaremos por un colador.

Le pondrás un poco más de agua un poco de Knorr de pollo y un poco de sal tapamos dejamos hervir 15 minutos o hasta que la verdura esté blandita.

Así es cómo queda nuestro rico platillo te invitó a prepararlo le gustará a toda su familia es muy nutritivo fácil y rendidor te invito a suscribirte a mi canal Betty recetas a mi estilo donde encontrarás más recetas deliciosas cómo está.