Ensalada de garbanzos y bulgur
El Bulgur es un alimento elaborado a partir del trigo. Se vierte el trigo en un recipiente extenso, se recubre con agua y se coloca al fuego hasta que los granos estén bien cocinados. Tras esta operación, los granos de trigo se secan por espacio de una o dos semanas (Wikipedia)
Ensalada de garbanzos y bulgur
El Bulgur es un alimento elaborado a partir del trigo. Se vierte el trigo en un recipiente extenso, se recubre con agua y se coloca al fuego hasta que los granos estén bien cocinados. Tras esta operación, los granos de trigo se secan por espacio de una o dos semanas (Wikipedia)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón, vierte agua hirviendo sobre el bulgur. Dejar reposar 1 hora a temperatura ambiente.
- 2
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite, el jugo de limón, la sal, y pimienta. Verter sobre la bulgur, y mezclar con un tenedor.
- 3
Coloque el bulgur en la parte inferior de un buen tazón de vidrio. Despues: Capa de garbanzos y las verduras en este orden en la parte superior de la bulgur: Cebollas verdes, de garbanzos, perejil, zanahorias y en la parte superior. Cubierta, y Refrigerar. Revolver la ensalada justo antes de servir.
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