Mezclar los huevos con la cebolla de verdeo y el pimiento picados y erogados y el queso rallado, mezclar. Agregar los fideos ya cocidos y salpimentar. Por último incorporar la harina leudante y revolver bien. Una vez lista la masa verter cantidad necesaria de soda. Armar los buñuelos y freír en aceite bien caliente.