Ketchup casero

Name: Ketchup casero
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo tomates triturados; 1/4 taza vinagre alcohol; 4 cucharadas azúcar mascabo o común; 1 cdita ajo en polvo; 1 cdita cebolla en polvo; 1/2 cucharita curry; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharada almidón de maíz + media taza de agua

Cocó @coco

Provincia De Buenos Aires

#vegetal

Ketchup casero

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Ingredientes

1/2 kilotomates triturados
1/4 tazavinagre alcohol
4 cucharadasazúcar mascabo o común
1 cditaajo en polvo
1 cditacebolla en polvo
1/2 cucharitacurry
1 cucharadaaceite de oliva
1 cucharadaalmidón de maíz + media taza de agua

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Paso a paso

1

Poner en una cacerola todos los ingredientes (menos el agua y almidón de maíz) a fuego suave, cocinar 10 minutos aprox y procesar
2

Disolver el almidón en el agua y agregar a la preparación anterior, mantener a fuego mínimo y revolver hasta espesar
3

Probar a gusto si hace falta más azúcar o más ácido vinagre

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sábado, 29 de junio de 2019 a las 09:25 PM

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Me gustan las cosas simples, amo la naturaleza, mis plantas, mi huerta, mis perros, cocinar con amor y compartir todo eso con mi 👪... en lo sencillo está la felicidad

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