Sushi surimi

Name: Sushi surimi
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza Arroz de grano corto; Alga marina; 1 barrita Surimi; Queso crema; Vinagre de arroz; Tapete para enrollar

Pablo Alcantara @cook_17343532

Apizaco. Tlaxcala

Estoy aprendiendo a cocinar. Entonces no soy muy bueno que digamos. Pero les comparto lo que voy aprendiendo y esta muy rico pueden hacer variaciones y cualquier consejo es recibido.

Sushi surimi

Pablo Alcantara @cook_17343532

Apizaco. Tlaxcala

Estoy aprendiendo a cocinar. Entonces no soy muy bueno que digamos. Pero les comparto lo que voy aprendiendo y esta muy rico pueden hacer variaciones y cualquier consejo es recibido.

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Ingredientes

1 tazaArroz de grano corto
Alga marina
1 barritaSurimi
Queso crema
Vinagre de arroz
Tapete para enrollar

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Paso a paso

1

Pones una taza de arroz por dos de agua con una pizquita de sal. A fuego bajito lo dejas 15 min. Aproximadamente. Cuando este cocido lo quitas de la parrilla y lo dejas e friar otros 15 min.
2

Agregas un poco de vinagre de arroz a todo debe quedar el vinagre uniforme te debe quedar una consistencia así...
3

Preparas en un vasito la mitad de agua con una cucharada de sal y una de azúcar y bates. Mojas muy ligeramente una alga y la extiendes sobre el tapete.
4

Mojas tus dedos y pones una capa de arroz de 1cm de alto por 5cm de largo. Agregas queso crema al gusto, surimi (puedes variar con bistek) como aquí...
5

Enrollas sosteniendo el surimi con tus dedos para que no se corra. Y aprietas un poco el rollito. Con un cuchillo mojado cortas con cuidado.