Tarta de acelga, con salsa blanca y queso
😍
Paso a paso
- 1
Volcamos en un bol la harina y le agregamos la manteca, amasar
- 2
Agregarle el huevo y la pizca de sal y si es necesario las 3 cucharadas de agua para hidratar más la masa. Abolillar bien y a la tapa la dejamos sobre el recipiente
- 3
Para hacer el relleno cortamos chiquitas las pencas de la acelga y freírlas con cebolla hasta que estén tiernas
- 4
Mezclar el frito con la acelga blanqueada y a esta mezcla le agregamos 4 huevos y crema de leche
- 5
Para hacer la salsa blanca en una cacerola derretir la manteca y echarle harina hasta formar una pasta, le agregamos la leche hasta que solidifique. Después le agregamos sal y nuez moscada
- 6
A la mezcla de la acelga lo volcamos sobre la tapa que está en el recipiente, le agregamos arriba la salsa blanca y el queso mantecoso
- 7
Llevar a horno medio durante 40 minutos
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