Cremar la manteca y azúcar

Luego agregar la ralladura de limón, la esencia de vainilla, mezclar

Incorporar los huevos, mezclar y por último agregar la harina e ir formando la masa, una vez lista la masa llevar a la heladera por 30 minutos

Retirar de la heladera, estirar la masa y colocar en un molde enmanteca y enharinado, agregar el dulce de membrillo previamente ablandado, y colocar las tiras cruzadas.

Una vez lista retirar del horno dejar enfriar y cortar