Crema de espárragos con nuez de la India
Tenía unos espárragos olvidados al fondo del congelador pero no eran suficientes para la sopa, así que agregué una papa, que le dió una consistencia espesa y las nueces de la India que agregaron cremosidad.
Crema de espárragos con nuez de la India
Tenía unos espárragos olvidados al fondo del congelador pero no eran suficientes para la sopa, así que agregué una papa, que le dió una consistencia espesa y las nueces de la India que agregaron cremosidad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la papa con agua suficiente para cubrirla.
- 2
Cuando las papas estén cocidas, agregar los espárragos y la nuez de la India.
- 3
Agregar el ajo y la cebolla en polvo y hervir hasta que todo esté cocido. Apagar.
- 4
Licuar. Agregar una cucharadita de eneldo seco.
- 5
Mezclar y hervir un par de minutos. Una vez apagado agregarle pimienta el gusto y mezclar.
- 6
Servir.
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