Tarta jugosa de chocolate

Name: Tarta jugosa de chocolate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos; 300 gr azúcar; 200 gr mantequilla(sin sal); 200 gr chocolate para postre; 100 gr harina; 1 cucharada azúcar avainillado; Unos frutos rojos para decorar; Azucar glass para decorar

Olga Sierra @cook_2669342

Madrid

Esta tarta debe quedar jugosita por dentro. Para ello , como cada horno es distinto pincharla con un palillo a los Díez minutos de tenerla en el horno que al contrario de los bizcochos debe salir manchado.... Vamos a ello....

Tarta jugosa de chocolate

Olga Sierra @cook_2669342

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

6huevos
300 grazúcar
200 grmantequilla(sin sal)
200 grchocolate para postre
100 grharina
1 cucharadaazúcar avainillado
Unosfrutos rojos para decorar
Azucar glass para decorar

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Paso a paso

1

Troceamos el chocolate y la mantequilla y en un bowl lo metemos al microondas en función de descongelar (para que no se queme) un minuto. Al cabo del minuto lo mezclamos y volvemos a poner otro minuto...
2

Fuera del microondas revolvemos bien hasta que quede una crema
3

Batimos los huevos con el azúcar común y el azúcar avainillado
4

Añadimos a lo anterior la mezcla de chocolate y la harina tamizada
5

Unimos todo bien y vertemos sobre un mode de tartas engrasado
6

Lo tenemos en el horno 20 mn aprox (vigilar que no se quede seca pincchando con un palillo)...... Desmoldamos y servimos adornado con unos frutos rojos