Budín de limón

Name: Budín de limón
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 ml leche; Jugo y ralladura de 1 limón; 350 gr harina; 2 cucharadas polvo para hornear; 150 ml aceite de girasol; 1 cucharadita esencia de vainilla; 200 gr azúcar; 3 huevos; 1/4 taza azúcar impalpable; Jugo de 1 limón; 3 cucharadas coco (se puede omitir)

sofi_5gd @sofi_5

Budín de limón

Guardada

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Ingredientes

Budín
150 mlleche
Jugo y ralladura de 1 limón
350 grharina
2 cucharadaspolvo para hornear
150 mlaceite de girasol
1 cucharaditaesencia de vainilla
200 grazúcar
3huevos
Glasé
1/4 tazaazúcar impalpable
Jugo de 1 limón
3 cucharadascoco (se puede omitir)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl, mezclar la leche con el jugo y ralladura de limón y dejar reposar 15 minutos
2

En otro bowl más grande, mezclamos el aceite con el azúcar, huevos y vainilla. Cuando hayan pasado los 15 minutos agregamos la mezcla de leche y limón y mezclamos
3

Verter en una budinera y llevar a horno a 180° por 30-40 minutos
4

Para hacer el glasé mezclamos el jugo de limón, coco y azúcar impalpable y cuando el budín esté pronto y frío, desmoldamos y vertemos el glasé