Guiso de caraotas rojas y plátano

Name: Guiso de caraotas rojas y plátano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr porotos colorados; 1 pizca bicarbonato; 2 cebollas grandes; 3 dientes ajo; 4 cucharadas aceite; 2 plátanos verdes

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

Esta receta en casa nos gusta mucho el plátano le da un sabor muy agradable a los porotos

Guiso de caraotas rojas y plátano

kiki @Kiki_cocina

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Esta receta en casa nos gusta mucho el plátano le da un sabor muy agradable a los porotos

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Ingredientes

500 grporotos colorados
1 pizcabicarbonato
2cebollas grandes
3 dientesajo
4 cucharadasaceite
2plátanos verdes

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Paso a paso

1

Lavar bien los porotos, colocarlos en una olla grande con agua que los cubra ponerle la pizca de bicarbonato dejar hervir, cuando pasen 5 minutos hirviendo agregarle los plátanos cortados en cubos dejar hervir hasta que los porotos ablanden
2

Cuando ablanden poner fuego bajo, licuar las cebollas y el ajo con un poquito de agua esta mezcla colocarla en una sartén con el aceite agregarle sal y el condimento que prefieras dejarlo sofreír
3

Luego que este sofrito agregarlo a los porotos revolver rectificar la sal, dejar a fuego bajo hasta que espese, depende de como lo quieras