Pastel de Carne con Puré de Papas

Name: Pastel de Carne con Puré de Papas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/4 kilo carne picada; 1/2 cebolla; 1/2 morrón rojo; 4 papas medianas; 20 gr manteca; 3 huevos duros; 1 chorro leche; Condimentos a gusto; 100 gr queso fresco; 100 gr muzarela

Vale G🍴 @anitnelavcocina

Carmelo

Pastel de Carne con Papas

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Ingredientes

1/4 kilocarne picada
1/2cebolla
1/2morrón rojo
4papas medianas
20 grmanteca
3huevos duros
1 chorroleche
Condimentos a gusto
100 grqueso fresco
100 grmuzarela

Guardada

Paso a paso

1

En una olla ponemos a hervir las papas peladas y los huevos
2

Por otra parte cortamos la cebolla, morrón y sofritamos. Ponemos la carne picada y condimentamos. Reservamos.
3

Una vez cocidas las papas las pisamos y agregamos la manteca y leche formando un puré no muy suave.
4

En una fuente preparamos el Pastel poniendo unas cdas de puré de base. Unas fetas de muzarela y luego la preparación con carne a la que le vamos a haber agregado los huevos duros rallados. Luego colocamos otra parte de puré y por último rallamos queso fresco arriba. Llevamos a horno fuerte por 10 min hasta que dore y listo!