Poner suficiente aceite de oliva en una freidora hasta llegar a 325-F.

Mientras el aceite se calienta, coloque el suero en un bol y en un plato el pan rallado. Moje cada ravioli en el suero rapidamente y luego paselo por el pan rallado.

Vaya colocando los raviolis rebozados en un asador o fuente hasta que termine con todos.

Cuando el aceite se haya calentado, comience a freir los raviolis por tandas, dandoles vueltas, por unos 3 mins. Retirelos con una espumadera y coloquelos sobre papel toalla para que se escurran. Rocielos con queso rallado y sirvalos con un bol de salsa marinara para dip.