Pollo a la Marsala
Esta receta es súper sencilla y fácil pero llena de tremendo sabor. Las supremas de pollo son ligeramente rebozadas en harina y cocinadas lentemente con aceite de oliva, mantequilla y vino marsala.
Pollo a la Marsala
Esta receta es súper sencilla y fácil pero llena de tremendo sabor. Las supremas de pollo son ligeramente rebozadas en harina y cocinadas lentemente con aceite de oliva, mantequilla y vino marsala.
Paso a paso
- 1
En un plato combinar la harina, sal, pimienta y orégano.
- 2
Reboce las supremas en la harina. En un sartén grande caliente el aceite de oliva junto con la mantequilla a fuego medio;
- 3
Agregue el ajo machado y coloque las supremas en el sartén hasta que se doren ligeramente.
- 4
Agregue los champiñones y añada el vino. Tape el sartén y cocine a fuego bajito por unos 10 minutos. dándoles vuelta una sola vez.
- 5
Si desea agregue la crema de leche para hacer la salsa más cremosa.
- 6
Se puede acompañar con arroz y espárragos o simplemente sobre pasta. Súper rico!
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