Pozolillo
Pues bien yo tengo muchas ganas de que la cocina Mexicana sea mas conocida, pero resulta que muchos de los ingredientes que usamos no son muy comunes en regiones como europa, asi que por eso he dudado en subir algunas recetas, pero esta es muy buena y creo no tan complicada de realizar para mis amigas del otro lado del charco jeje como decimos en Mexico, este es un tipo de Pozole pero tiene granos de elote an lugar de los tipicos granos de maiz pozolero, espero puedan hacerlo y les guste bastante....SUERTE
Pozolillo
Pues bien yo tengo muchas ganas de que la cocina Mexicana sea mas conocida, pero resulta que muchos de los ingredientes que usamos no son muy comunes en regiones como europa, asi que por eso he dudado en subir algunas recetas, pero esta es muy buena y creo no tan complicada de realizar para mis amigas del otro lado del charco jeje como decimos en Mexico, este es un tipo de Pozole pero tiene granos de elote an lugar de los tipicos granos de maiz pozolero, espero puedan hacerlo y les guste bastante....SUERTE
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla grande se pone agua y el elote durante el tiempo necesario para que se medio cueza, procurando quitar con un espumador los ollejos del elote que floten.
- 2
A continuación se agrega el pollo bien lavado, el tomate se muele con el ajo, cilantro y los chiles verdes, ya que se agrego la mezcla del tomate con el pollo y los elotes se agrega la rama de epazote y se deja hervir hasta que el pollo esté bien cocido agregándole la sal necesaria.
- 3
Se sirve de preferencia en cazuelas con el pollo desmenuzado, acompañado de lechuga picada, limones, cebolla finamente picada, rábanos picados, aguacate en rebanadas, orégano y acompañándolo con tostadas con crema. ¡Provecho!
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