Atole de cajeta

Name: Atole de cajeta
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 litro leche; 2 cdas fécula de maíz (Maicena); 1 taza azucar; 1 rama canela; 1 taza leche evaporada; 1 taza cajeta/ chimbote o dulce de leche

Meme @meritposa

MEXICO

El atole es una bebida típica mexicana, se hace de muchísimos sabores pero esta es la de cajeta. Espero les guste.

Atole de cajeta

Meme @meritposa

MEXICO

El atole es una bebida típica mexicana, se hace de muchísimos sabores pero esta es la de cajeta. Espero les guste.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 litroleche
2 cdasfécula de maíz (Maicena)
1 tazaazucar
1 ramacanela
1 tazaleche evaporada
1 tazacajeta/ chimbote o dulce de leche

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Separar una taza de leche para disolver la fécula de maíz.
2

Hervir lo que queda de leche con el azúcar, cuando suelte el hervor agregue la taza de fécula de maíz.
3

Mover constantemente para que no se formen grumos.
4

Después de cinco minutos aproximadamente, añadir la taza de leche evaporada licuada con la cajeta, colar y mover para que no se corte.
5

Bajar la flama por 2 min y apagar el fuego.