Atole de guayaba
El atole es un bebida tipica mexicana, hay de mil sabores y en temporada de frios es genial, uno de los mas vendidos es el de fresa, chocolate, arroz, cajeta y este que a continuacion les presento, a peticion de mejjicana...El atole de guayaba...
Atole de guayaba
El atole es un bebida tipica mexicana, hay de mil sabores y en temporada de frios es genial, uno de los mas vendidos es el de fresa, chocolate, arroz, cajeta y este que a continuacion les presento, a peticion de mejjicana...El atole de guayaba...
Paso a paso
- 1
Hiervir las guayabas picaditas en agua con las rajas de canela y azúcar.
- 2
Disolver la fécula de maíz en un poco de agua tibia, hasta que no queden NADA de grumos.
- 3
Cuando estén cocidas las guayabas, se debe quitar canela y licúar con el azúcar.
- 4
Se pone a fuego lento lo licuado y antes de que empiece a hervir, se añade la fécula de maíz.
- 5
No se debe dejar de mover para evitar que se pegue en el fondo del recipiente.(si se hace con una palita de madera, mejor)
- 6
Una vez que el atole espese, se le mezcla la leche evaporada MUUUUY LENTAMENTE o de lo contrario, se podría cortar.
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