Sopa de habas

Name: Sopa de habas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas habas secas; 1/2 cebolla picada; 1 jitomates bola medianito; 1 dientes ajo; 1 cda margarina; 1 chorrito aceite de oliva; 2 cdas cilantro picado; al gusto sal y pimienta

Meme @meritposa

MEXICO

Esta receta me la dio mi mami, era tradicional que preparara sopa de haba en fin de año, hace un tiempo que no la como, pero la recuerdo con mucho cariño jajajaja

Sopa de habas

Meme @meritposa

MEXICO

Esta receta me la dio mi mami, era tradicional que preparara sopa de haba en fin de año, hace un tiempo que no la como, pero la recuerdo con mucho cariño jajajaja

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 tazashabas secas
1/2cebolla picada
1jitomates bola medianito
1 dientesajo
1 cdamargarina
1 chorritoaceite de oliva
2 cdascilantro picado
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocer las habas en agua por 40 minutos.
2

Poner a asar el jitomate el ajo y la cebolla pero sin que se doren.
3

Aquí en toque y secreto de mi mami (que ni modo ya no será secreto jajajaja)
4

Moler el jitomate, la cebolla, el ajo y las habas cocidas (pero solo un poco hasta que se haga como una crema espesita) después para finalizar freír todo en el aceite de oliva y la margarina por 10 minutos moviéndolos continuamente.
5

Agregar el cilantro , sal y pimienta.
6

Dejar hervir por un momento y devorar...Jajajajaja