Quesadillas de flor de calabaza (con queso y epazote)

Name: Quesadillas de flor de calabaza (con queso y epazote)
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg masa; 1 litro aceite; 10 flores de calabaza; 1/2 kg queso oaxaca; hojas epazote

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

La flor de calabaza se usa en muchísimos platos de la gastronomía mexicana, en este caso para preparar lo famosos antojitos.

Quesadillas de flor de calabaza (con queso y epazote)

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

La flor de calabaza se usa en muchísimos platos de la gastronomía mexicana, en este caso para preparar lo famosos antojitos.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

8 raciones

1 kgmasa
1 litroaceite
10flores de calabaza
1/2 kgqueso oaxaca
hojasepazote

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparar la masa para hacer las tortillas.
2

Rellenar las tortillas con la flor de calabaza, queso oaxaca y hojas de epazote.
3

Cerrar la tortilla y freir.