Bastones de queso con salsa napolitana

Name: Bastones de queso con salsa napolitana
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr queso chihuahua; 500 gr jitomate saladette; 50 gr consomé de pollo en polvo; 100 gr azúcar; 350 gr pan molido; 2 huevos de gallina; 100 gr harina; 250 ml puré de tomate; 3 hojas laurel; 1 pizca orégano; 1 pizca tomillo; 1 pizca mejorana

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Bastones de queso chihuahua, empanados y fritos, acompañada de salsa de jitomates y cebolla, aromatizada con tomillo y orégano.

Bastones de queso con salsa napolitana

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Bastones de queso chihuahua, empanados y fritos, acompañada de salsa de jitomates y cebolla, aromatizada con tomillo y orégano.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 grqueso chihuahua
500 grjitomate saladette
50 grconsomé de pollo en polvo
100 grazúcar
350 grpan molido
2huevos de gallina
100 grharina
250 mlpuré de tomate
3 hojaslaurel
1 pizcaorégano
1 pizcatomillo
1 pizcamejorana

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para la salsa:
Picar la cebolla, ajo y los jitomates finamente, sin las semillas.
2

Saltear con mantequilla la cebolla y el ajo e incorporar el laurel, orégano, tomillo y mejorana.
3

Incorporar el jitomate y el puré de tomate.
4

Sazonar con sal, azúcar, consomé de pollo y pimienta.
5

Reservar.
6

Para los dedos:
Partir en dedos el queso chihuahua, empanizarlos y freírlos; reservar.
7

En un plato, colocar una cama de lechuga orejona, sobre ella, acomodar los dedos.
8

En el centro, colocar una calabaza rellena con la salsa.