Pechuga rellena brill

Name: Pechuga rellena brill
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Para las pechugas rellenas; 6 filetes aplanados de pechuga de pollo; 250 gr jamòn; 1 paquete queso manchego; Para la guarniciòn; 1 col morada chica; 2 pimientos morròn verdes; Aceite de oliva; Para la salsa; 1 paquete queso crema; 200 ml. leche; Para decorar; 3 cdas perejil picado

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Pechuga rellena brill

Winnyver @cook_1090677

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

Para las pechugas rellenas
6filetes aplanados de pechuga de pollo
250 grjamòn
1 paquetequeso manchego
Para la guarniciòn
1col morada chica
2pimientos morròn verdes
Aceite de oliva
Para la salsa
1 paquetequeso crema
200 ml.leche
Para decorar
3 cdasperejil picado

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Para las pechugas rellenas:
2

Extender las pechugas, colocar encima una rebanada de jamòn y colocar queso manchego, y hacer un rollo.
3

Sellar las pechugas en el aceite de oliva, y hornear a 180ºC por 10 minutos.
4

Cortar en rebanadas de 1.5 cms aprox. Reservar.
5

Para la guarniciòn:
6

Picar en juliana los pimientos y la col.
7

Saltear en aceite de oliva muy caliente. Reservar.
8

Para la salsa:
9

Licuar el queso crema con la leche.