se frien las tortillas a que queden suaves (preferentemente tortillas del dia anterior para que tengan mas textura).

se frie la cebolla y el ajo.

se licua el frijol con su caldo, el cubo de caldo de pollo.

se echa en una olla aceite o manteca de cerdo y se agrega el licuado.

una vez que espese un poco esta listo el frijol.

se remoja cada tortilla en la salsa de frijol.

se ponen en el plato y se le agrega el relleno, luego se doblan a la mitad como en la foto.

finalmente se baña con un poco de la salsa y se decora con queso, crema, salsa, aguacate, cebolla rebanada, o pedacitos de chorizo frito, dependiendo del gusto de cada quien.