Comentarios en
Risotto de zapallo y espinaca
Cande Rumbo @canderumbo
Hola! Cómo estás? Perdón la pregunta, soy nueva en el mundo de cocinar. El arroz se pone "crudo"??
Gonzalo Giampaolo @giampa95
Hola cómo va? Sisi se pone crudo, es una característica de hacerlo tipo risotto. No es otra cosa que cocinar todo junto como cuando haces un guiso de arroz.Lo importante es que a partir de que lo agregues tengas en cuenta el tiempo de cocción para que no se te pase.Yo prefiero no usar arroz parboil ( el que no se pasa ni se pega) por qué justamente el risotto tienen que ser más "pegajoso".Por más recetas y tips te paso el canal de ig de nutricion de mi pareja: @nutretuvida3Saludos
