Pencicah yang simple dan classic dari negara Vietnam.Pencicah yang boleh dikatakan sesuai dalam semua jenis hidangan seperti goreng, bakar atau sebagai pencicah popia.Resepi yang cukup mudah.

#TakLebih6Bahan #WAJIBcooksnapAntara bahan yang selalu ada dalam masakan Vietnam ialah lobak merah. Kehadiran lobak merah sama ada sebagai stok sayuran ataupun sebagai sayuran mentah memang kena dalam kebanyakkan resepi Vietnam. Sos pencicah ni memang la sangat sedap! Lebih sedap dari crepes tu..🤣🤣🤣🤣Cc : @sasha_sabrina

#cppassportSos pencicah Vietnam ini memang sangat sedap. Boleh dipadankan dengan apa sahaja. Suka kombinasi rasa pedas, masam, manis dan masin nya. Bagi penggemar pedas boleh ditambah cili lagi.

#cppassportKalau kat vietnam sos ni memang disediakan dan diletakkan dalam mangkuk kecil disisi pinggan makanan yang dihidangkan. Sebagai pencicah sos ni sedap dimakan bersama daging bakar, pelbagai nasi goreng, mi atau bihun sup, telur gulung dan lumpia. Juga sedap jika dicurahkan ke atas sayur. 🇻🇳

Resepi ini boleh menggunakan bahagian ayam yang lain - paha, kepak atau dada ayam.Sos ikan memang bahan penting dalam resepi masakan Vietnam. Ramai yang tak suka sos ikan disebabkan oleh bau nya yang menyengat hidung. Dalam resepi ini, saya kurangkan kuantiti sos ikan untuk ikut citarasa kita di sini.

Sos cili manis, dikenali sebagai nam chim kai di Thailand, ialah perasa sos cili yang popular dalam masakan Thai, Afghan, Malaysia dan Barat. Ia biasanya dibuat dengan lada/cili merah, cuka wain beras, kadangkala bawang putih, kadangkala sos ikan dan bahan pemanis seperti buah atau gula halus atau madu. Sumber : Wikipedia

Untuk minggu ni kami dapat tugasan dari cookpad untuk merantau ke negara vietnam...Jadi pilihan CheTa untuk minggu ini ialah Crepe yang dihiasi dengan sayur..Vietnamese crepe @ Bánh Xèo yamat terkenal di Vietnam sebagai food street...menu ini amat simple & boleh kita pelbagai bagaikan sayur² an dia & amat menyihatkan..jom tengok resepi simple dari CheTa🥰

Goi Ga adalah salad sayuran yang terkenal di negara Vietnam. Ia terdiri daripada isi ayam, lobak merah, kobis dan daun kesum atau dikenali sebagai Vietnamese Coriander (rau ram) kemudian di perasakan bersama sos Nuoc Cham (Vietnamese Dipping Sauce).Hidangan ini biasanya dihidangkan bersama Bun Thang (Vietnamese Chicken Noodle Soup).Jom lihat cara-caranya di bawah.

Nước chấm ialah nama bagi hidangan sos pencicah yang ada berbagai jenis dalam masakan Vietnam.Selalunya sebagai hidangan perasa dan rasanya manis,masam, masin dan pedas.Yang paling ringkas: Nuoc Cham adalah campuran air,gula, jus limaun ,dan sos ikan. Ini merupakan bahan asas bahan perisa Vietnam.Inspirasi resipi @limited_edition 🌹

#cookpadmalaysia#goldenapron#minggu12Sos karamel yang enak, boleh disimpan dan dijadikan pelengkap pelbagai hidangan lain, pada bila-bila masa sahaja 🙂Sesuai dijadikan sos pencicah/sapuan roti, pancake, kuih-muih seperti kuih serabai, lempeng, roti canai dan lain-lain.Juga boleh ditambah sebagai penambah sedap minuman, topping ABC atau caramel coffee.Dapat bayangkan kegunaan serta kelazatannya?Apalagi, jom cuba resepinya😉

Gà nướng sả atau Ayam Bakar Berserai berasal daripada Vietnam adalah resipi yang ringkas penyediaannya namun aromanya sangat membangkitkan selera kerana daging ayamnya diperap bersama beberapa bahan seperti serai, bawang putih, bawang, sos ikan, madu dan bahan-bahan lain.Jom lihat resipi dibawah ini.

Sos pencicah ini boleh di makan bersama Vietnam Roll.