#telurantarabangsa#goldenapron2020Telur merupakan bahan penting di dalam menu keluarga saya tak kira la telur ayam, telur itik, telur burung puyuh. Dan kalau kita lihat di pasaraya sekarang ni bermacam-macam yang dijual daripada telur segar hingga ke telur yang sudah diolah menjadi seperti telur masin dan telur padi (century egg).Kalau di Malaysia kita boleh lihat pelbagai menu masakan, kuih-muih dan manisan yang diperbuat daripada telur.Di rumah saya sendiri makanan yang paling mudah dan cepat dimasak tatkala kesibukan ialah telur rebus, telur goreng mata dan telur goreng dadar. Anak dara saya sendiri di antara penggemar telur goreng dadar. Kalau ada menu yang lain pun kalau dia hendak makan telur goreng dadar, dia mesti akan menggoreng nya juga sebagai pelengkap menu dia. Telur goreng memang sedap dimakan ketika masih panas, rangup di luar lembut di dalam, wangi bau nya ketika digoreng memang akan membangkitkan selera lapar. Di rumah saya, ada ketika saya dan suami akan merasa jemu jika asyik makan ayam/daging/ikan. Kalau anak-anak saya memang tak pernah jemu pun 🤭 Menu telur lah pengganti jika ingin menukar selera. Salah satu menu yang saya selalu buat ialah rendang telur. Sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih. Mahu bertambah-tambah nasi juga dibuat nya. Jom kita lihat resipi dan cara-cara membuat nya.

New Year New MenuSelamat Tahun Baru 2024 buat semua Cookpaders sedunia. Semoga tahun baru ini membawa sinar bahagia untuk kita semua. 🤲Lama dah tak buat menu telur rebus air asam ni. Encik suami yang request nak makan. Pernah buat dulu tapi suami saya sempat merasa sikit jer sebab waktu tu dia terlupa nak makan yang bahagian untuk dia yang saya simpan di dalam peti sejuk. Saya ingatkan dia tak nak makan, jadi saya bagi jer kat anak dara saya, maklum la anak dara saya tu memang hantu telur. Tengah anak dara saya makan, si papa dia tegur apa yang anak nya tengah makan tu, anak saya pun bagitau la telur rebus air asam yang ditinggalkan untuk papa yang papa tak makan tu. La.. Rupa nya suami saya tak ingat dan terus merasa sedikit sebab takut kempunan. Sedap kata nya. Benda dah sikit sebab dah dimakan anak nya baru tau sedap. Menyesal lattew. 😅Saya buat tak berapa pedas sebab suami saya tak tahan pedas sangat.Inspirasi daripada adik @shikin_saerah

Salah satu menu kegemaran anak-anak saya terutama nya si dara saya. Ketika dia masih di sekolah rendah dia memang suka makan telur goreng. Tak kira la jika ada menu yang lain, dia tetap nak telur goreng sebagai pelengkap makanan nya. Apabila dia meningkat dewasa, di alam remaja, dia mula suka menu lain tetapi tetap yang berasaskan telur. 😅Cc : @cook_27839833 , saya ada membuat sedikit olahan pada resipi nya.

Tenghari semalam pergi beli sayur dan ayam ternampak seorang budak lelaki menjual ubi kayu. Nampak seperti jualan nya seperti tak ada sesiapa pun yang membeli sebab masih banyak. Cuaca pula masih hujan, timbul rasa sedih melihat budak seusia itu berusaha untuk mencari duit. Terpaksa duduk kesejukan dengan jualan pun masih lagi banyak. Teringat pada budak-budak lain yang seusia dia waktu itu tentu tengah seronok duduk di rumah mungkin sedang makan, bermain, berbaring, belajar atau menonton tv. Saya menghampiri dia dan membeli ubi kayu dua tompok dari dia. Terpancar sinar gembira di wajah nya. Dalam hati saya berdoa agar jualan nya habis pada hari itu. Dalam perjalanan pulang tu kami (suami isteri) asyik bercakap pasal budak tadi, kesian. Ini juga di antara resipi mottainai. Hari ini saya merebus ubi kayu untuk minum pagi tadi dan kulit nya saya buatkan sambal. Sebenar nya kulit tu boleh juga dibuat kerabu tetapi saya tak cukup bahan untuk buat kerabu.

Menu fav hubby, tak tau la suka sangat makan sambal telur. Menu ni seminggu memang 2 kali Aznie masak. Walau pun ada menu lagi sekali pun menu ni jugak jadi pilihan. Sebab tu kalau stok lauk habis Aznie tak risau sebab menu ni pun laku keras🤣. Anak-anak pun suka. Ni Aznie cooksnap dari @Mrs_Watermelon85 . terima kasih dik, sedap

Cooksnap resipi daripada cookpader @Mizzanem . Sedap sangat, anak dara saya yang tak berapa nak layan buah belimbing besi ni pun kata sedap. Siap tanya lagi “ada lagi tak?” 🤭

Untuk makan tengahari tadi saya masakkan ikan sardin goreng yang disiram dengan sambal bawang. Bagi saya jika ikan sardin digoreng yang tidak terlalu kering memang sedap dimakan bersama sambal bawang. Tetapi lain pula mak saya, apa-apa sahaja makanan yang bergoreng, dia suka digoreng garing. Ikan yang digoreng kering apabila sejuk akan jadi liat, sebab itu mak saya akan masak kuantiti yang hendak dimakan sahaja. Jika untuk dimakan petang/malam, dia akan menggoreng untuk bahagian yang baru. Selera masing-masing memang tak sama. Sekarang ni mak saya dah tak larat nak buat semua tu, dia akan makan apa sahaja yang anak-anak nya masak untuk diri nya. Kami akan tanya mak apa yang mak nak makan atau apa selera mak.

[Week 4] IKAN CENCARU #AnyOneCanCookFishDi rumah saya ni, saya seorang sahaja yang gemar ikan cencaru bakar bergaram kerana nanti akan dimakan bersama sambal kicap bercili. Anak dan suami pula suka dibuat masak sambal/balado.

Hari ni tetiba anak bujang minta masakkan sambal telur..sedap katanya.. Walaupun ada lauk ayam & ikan tapi telur jgk yg di requestnya..Jadi saya layankan permintaannya..suka tengok berselera dia makan..

Dah lama Mai tak masak sambal telur ni. Sebabnya cili kering gemok tak pedas tu susah nak cari. Anak-anak manja sangat la haih! Pedas sikit memang terus reject.Mai order je cili kering ni. Sampai je terus cari resepi-resepi yang guna cili kering 🤣Puas hati. Anak-anak pun makan banyak walaupun complain "Umi ada pedas sikit la". Umi buat tak tahu je 😂

Menu cenggini la yang membuat saya dan keluarga berselera makan. Seperiuk besar nasi memang tak cukup. 🤭punah diet. Nak-nak lagi kalau nasi beras kampung. Ditambah lagi dengan ikan masin goreng dan sambal belacan dan ulam-ulaman. #goldenapron2020

Labu air selalu nya dimasak air atau masak bening je kalau di rumah saya. Kadang tu kalau sudah sejuk anak-anak dan suami tak nak makan dah. Sebab tu la kalau saya masak, saya akan lebihkan kuah nya sebab mereka (anak-anak dan suami) suka hirup kuah nya dan saya akan letak jumlah sayur yang hanya akan dimakan pada waktu tu sahaja. Kuah yang selebih nya nanti akan saya panaskan dan akan letak sayur yang baru pula. Jadi sayur nya tak la lembik. Hari ni saya masak goreng besama telur je la.