Air Sirap Tebu Selasih & Kulit Tembikai

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Cooksnap daripada adik @SuriSiti
Konpiden sangat masih ada pati sirap rose dalam pantry. Sebab hari ni nak buat air sirap selasih campur kulit tembikai. Kulit tembikai pun sudah di kupas dan dipotong. Biji selasih pun sudah direndam. Air gula (simple syrup) sudah dituang ke dalam cawan besar, tunggu nak campur dengan pati sirap rose. Cari di tempat letak botol-botol pati minuman tak jumpa. Dalam hati kata mungkin tersilap letak kot? Cari dalam peti ais pun tak jumpa. Adui! Waktu macam ni pulak dia buat hal. Tanya dengan suami saya kot-kot lah dia lepas minum dan letak tempat lain, jawapan nya dia takde minum sirap rose dah beberapa minggu ni dia minum sunquick jer. Hmm... 🤔 Tak kan nak letak sunquick pulak? Selongkar lagi sekali untuk kepastian. Memang jelas dan nyata takde, yang ada pati oren, mangga dan tebu. Aah.. Sirap tebu pun sirap tebu lah janji on, haha. Sedap rupa nya, krup krap bila gigit kulit tembikai tu minum sejuk-sejuk, tergigit biji selasih memang layan.

Air Sirap Tebu Selasih & Kulit Tembikai

1 orang bercadang membuatnya

Cooksnap daripada adik @SuriSiti
Konpiden sangat masih ada pati sirap rose dalam pantry. Sebab hari ni nak buat air sirap selasih campur kulit tembikai. Kulit tembikai pun sudah di kupas dan dipotong. Biji selasih pun sudah direndam. Air gula (simple syrup) sudah dituang ke dalam cawan besar, tunggu nak campur dengan pati sirap rose. Cari di tempat letak botol-botol pati minuman tak jumpa. Dalam hati kata mungkin tersilap letak kot? Cari dalam peti ais pun tak jumpa. Adui! Waktu macam ni pulak dia buat hal. Tanya dengan suami saya kot-kot lah dia lepas minum dan letak tempat lain, jawapan nya dia takde minum sirap rose dah beberapa minggu ni dia minum sunquick jer. Hmm... 🤔 Tak kan nak letak sunquick pulak? Selongkar lagi sekali untuk kepastian. Memang jelas dan nyata takde, yang ada pati oren, mangga dan tebu. Aah.. Sirap tebu pun sirap tebu lah janji on, haha. Sedap rupa nya, krup krap bila gigit kulit tembikai tu minum sejuk-sejuk, tergigit biji selasih memang layan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1/2 cawankulit tembikai (bahagian putih)
  2. Simple syrup/air gula sesuai selera
  3. 1 1/2 sudu kecilpati sirap rose (ganti sirap tebu)
  4. 2 sudu kecilbiji selasih (direndam)
  5. 500 mlair sejuk
  6. Ketulan ais

Cara Memasak

  1. 1

    Potong kulit hijau tembikai dan ambil kulit putih serta sedikit warna merah, potong kecil dadu. Cuci bersih dan toskan.

  2. 2

    Dalam jug air, satukan simple syrup dan pati sirap tebu, kacau rata.

  3. 3

    Masukkan kulit tembikai, ketulan ais dan biji selasih. Masukkan air sejuk dan kacau rata.

  4. 4

    Sedia untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya