Orange Ombre Cake
Dah lama tak makan kek yang krim dia guna krimwell ni. La ni dah macam² krim yang wujud. Dulu masa kecik² selalu makan la. Aku start jual kek pun cuma guna krimwell, susu pekat manis & esen vanila ja. Butter tak letak pun masa tu sebab nak jimat kos. Kalau letak butter elok guna yang unsalted punya sebab krimwell ni rasa dia masin². Resepi ni aku amek dari blog Rahel . dia buat Rainbow Cake/Kek Pelangi . Aku tukaq jadi kek ombre. Untuk emulco oren tu kena pandai pilih tau sebab yang aku guna ni bau dia macam ubat batuk kanak² tu... 😂😂😂😂
Orange Ombre Cake
Dah lama tak makan kek yang krim dia guna krimwell ni. La ni dah macam² krim yang wujud. Dulu masa kecik² selalu makan la. Aku start jual kek pun cuma guna krimwell, susu pekat manis & esen vanila ja. Butter tak letak pun masa tu sebab nak jimat kos. Kalau letak butter elok guna yang unsalted punya sebab krimwell ni rasa dia masin². Resepi ni aku amek dari blog Rahel . dia buat Rainbow Cake/Kek Pelangi . Aku tukaq jadi kek ombre. Untuk emulco oren tu kena pandai pilih tau sebab yang aku guna ni bau dia macam ubat batuk kanak² tu... 😂😂😂😂
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Griskan acuan bulat 6 inci. Lapiskan dengan kertas serap minyak. Panaskan ketuhar pada suhu 170°C.
- 2
Pukul mentega dan gula kastor dengan kelajuan sederhana sehingga kembang dan putih.
- 3
Perlahankan kelajuan dan masukkan telur sebiji-sebiji sambil dipukul hingga sebati.
- 4
Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder sedikit-sedikit sambil dikacau diikuti air susu dan emulco oren. Gaul hingga rata.
- 5
Bahagi adunan kepada 5 bahagian. Warnakan mengikut 5 ton warna oren.
- 6
Bakar adunan selapis demi selapis selama 20 minit pada suhu 170'C.
- 7
Setelah kek masak,biarkan sejuk baru hias dengan krim mentega.
- 8
Kita buat Krim Mentega. Pukul mentega dan krimwell hingga kembang dan gebu selama 10 minit.
- 9
Masukkan sirap gula/susu krimer manis dan gula aising.
- 10
Pukul lagi hingga sebati. Siap untuk digunakan.
- 11
Kita buat Orange ganache pula. Cairkan coklat putih dan double cream dengan kaedah double boiler.
- 12
Bila dah cair, letak beberapa titik pewarna oren dan oren emulco. Sebatikan.
- 13
Bila dah sejuk boleh tuang atas kek.
- 14
Bila semua dah siap, boleh mula melapis kek. Letak sekeping kek atas papan kek. Paipkan krim mentega. Ratakan. Letak lagi sekeping kek. Ulang hingga lapisan kek yang terakhir.
- 15
Salut seluruh kek dengan baki krim mentega.
- 16
Tuang atas kek dengan orange ganache.
- 17
Sejukkan dahulu kek sebelum dipotong.
Cooksnap
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen