#openhouse

Mee Kuning Gardenia, kecil Daging (potong kecil,rebus hingga empuk), isi ayam (potong dadu), Udang (isinya sahaja), Sotong saiz M. (siap cuci,potong bulat), Bahan Kisar Halus:, Air Tapis, lada merah, Bawang Merah, Bawang Putih, Halia, Bahan lain:

ikan kembung, bawang besar (hiris), kecil air asam jawa, gula, limau kasturi (perah), garam, belacan (yang sudah dibakar, cili padi (hiris) (3 hijau dan 3 merah)

ikan siakap (belah), besar air, cili padi, bawang besar, bawang putih, belacan, kunyit hidup, serai (ketuk), garam, gula, limau nipis (hiris dan perah), kangkung (hiris)

Bahan A :, daging - potong dadu, rempah beriani, lada hitam - ditumbuk lumat, bawang putih - dihiris, bawang besar - dihiris, halia - dihiris, air, Bahan B :, beras basmathi, air, susu cair

daging (lebihan rendang tempoh hari. basuh dan siat), tepung gandum, air, bawang besar (hiris), telur (rebus dan ramas bagi hancur), garam

Bahan A:, Ikan Siakap (cuci bersih,toskan), teh Serbuk Lada Sulah, teh Garam Himalaya, besar Tepung Gandum, Bahan B - Sos:, besar Sos Cili Thai (Kimball), Air Panas, besar Gula Perang CSR, besar Sos Ikan Ustazah, Lemon (perah ambil airnya), Lada Merah (potong bulat)

Spiral PASTA ORGANIC, SOTONG, bawang besar - hiris dadu, bawang putih- cincang halus, minyak masak - untuk tumis, pes cili (Cili tak pedas ya), sos tiram, sos pasta original, lada sulah, chicken stok powder, garam(ikut keperluan), air

spaghetti atau fettucini, air untuk merebus spaghetti, garam, bawang putih, dicincang - boleh lebihkan kalau suka, minyak zaitun untuk menumis, udang, dibersihkan dan dibuang kulit, sotong saiz sederhana, dipotong cincin, chili flakes, Italian Herbs, garam

udang (saiz sederhana), bj terung - potong serong, bawang putih - hiris, bj bawang Holland - hiris, bj cili merah - hiris, halia - hiris, sos tiram, sos cili, bawang, ayam, Minyak untuk menumis

sotong, serai - ketuk, halia - hiris, bawang putih - hiris, bj bawang besar - hiris, bj cili padi - ketuk, bj tomato - belah 4, lengkuas - hiris, bj limau nipis - ambil jusnya, daun limau purut, Sos sotong, gula

telur, pasta Vermicelli, besar kuah kari, saderi (hiris), cili padi (potong dua atau tiga), sawi (hiris), susu cair, garam

ayam tanpa antibiotik, dipotong kecil-kecil, dada ayam didadu. Ada kaki ayam lagi bagus, kentang, potong dadu kecil, saderi, potong dadu, lobak, didadu kecil, bawang merah, hiris nipis, bawang putih, diketuk, air, nasi lembik atau ketupat mini

minyak zaitun/ minyak sawit untuk menumis, bawang Holland, bawang putih, dicincang, kentang, dikupas dan dihiris nipis dalam 2mm supaya cepat masak, terung, dihiris nipis, timun, dihiris nipis, tomato puree, air, daun salam, serbuk oregano, garam Himalaya, gula untuk seimbangkan masa tomato

air, garam, minyak masak, spaghetti (pasta), kecil frozen seafood (udang, sotong dan lain-lain), asam jawa, air, marjerin, bawang putih (hiris), asparagus (potong beberapa bahagian), chilli flakes, mixed herbs

bihun segera, telur, kobis (hiris), cili habanero (hiris dua), bawang goreng, cili padi, sambal paru-paru

AYAM (bahagian paha) ✅, serai - hiris halus, bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit hidup, bawang besar, buah keras, kulit kayu manis, pelaga, bunga lawang

agar-agar tali, air, gula pasir, air pandan, santan kara (200gm), telur, pewarna hijau apple, garam

ikan bawal, serbuk kunyit, garam, minyak untuk mengoreng, bahan kisar, bawang kecil, bawang putih, halia, bahan sos, sos cili, sos tomato, sos tiram

mee kuning, dicelur - saya guna Numee, taugeh, buang ekor dan celur, Limau kasturi, dibelah 4, bawang goreng, telur, direbus dan dibelah 4, sawi, dicelur dan dipotong, daun sup, hiris halus, cili merah, hiris nipis, cili hijau, hiris nipis, tauhu, digoreng dan dipotong, minyak masak untuk menumis, daging dan tulang - direbus dalam 3 liter air dan diambil airnya

pasta, daging lembu kisar, bawang holland -di potong dadu, bawang putih -di potong dadu, cili kering kisar, sos cili, sos tomato, tomato puri, sos tiram, sayur campur, serbuk lada hitam, tomato -di potong kecil

bawang putih, cili padi, limau kasturi (perah), gula, garam, kicap manis, taucu, Bahan-bahan, bawang merah (hiris), bawang putih (hiris), kecil halia (tumbuk), lawang

ayam (dipotong sederhana), santan KARA, serbuk gulai Adabi, serbuk kari Adabi, cili kisar, ubi kentang - kupas dan potong, kecil nise/gula melaka, asam keping, kerisik, garam, budu (optional, tak letak pun takpe), bawang merah

tepung beras, tepung gandum, garam, air panas (mendidih), air biasa, ikan kembung/selayang/sardin (direbus, ambik isi & kisar), santan, air (jika kuah pekat, boleh tambah air), bawang merah kecil **, bawang putih **, halia **, serbuk lada hitam

carrot - potong mancis, kacang buncis- potong serong, terung*-potong dua belah serong, soo hoon- masukkan paling akhir, fucuk -potong dan rendam, tempe- potong dadu goreng, tauhu*- potong dadu dan goreng, serai - ketuk, halia- hiris nipis, cili merah- potong serong, udang* hidup- bersihkan, santan*

pasta *macaroni- rebus al dante, isi ayam*- cincang, kecil prego mac & cheese, cooking cream, cendawan butang- hiris nipis, butter, minyak zaitun EVOO, bawang holland- cincang, bawang putih- cincang, daun parsley- cincang, serbuk lada putih, lada hitam kasar

mee kuning - celur, Sawi - celur, kerang - rebus ambil isinya, bj Fish ball - belah 2, bj tauhu lompong - potong dua, Kentang - potong dadu, Lobak merah - potong dadu, bj terung - potong dadu, Kacang panjang - patahkan, bj telur - rebus, bg bawang besar - kisar, bawang putih - kisar

tomato (hiris), timun (belah 4 dan hiris), bawang besar (hiris), daun pudina (buang batang dan hiris), daun parsley (hiris), lemon (perah ambil jus), garam

cili padi hijau – lebihkan jika nak pedas, bawang putih, daun ketumbar berserta akar, sos ikan/ sos nampla/kicap sotong, nisang Thai atau gula secukup rasa, air, lebihkan jika perlu, limau nipis, ambil jusnya, suun atau bihun yang telah dicelur - saya pakai bihun Siam, ikan siakap, kelar dan dilumur garam, ikan bawal, kelar dan dilumur garam, daun Salad, timun, potongan mancis

ayam tua - rebus hingga empuk, cili padi - kisar, cili kisar, serai - kisar, kunyit hidup - kisar, lengkuas - kisar, halia - kisar, santan kara, kecil Kerisik, asam gelugur, sesedap rasa, Garam