Kari

daging (dipotong) • serbuk kari daging/ayam • minyak masak • daun kari • daun pandan (dicuci dan disimpul) • ubi kentang (dipotong) • air bertapis • santan kotak • Rempah 3 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang & bunga cengkih) • bawang merah bombay* • bawang holland* • bawang putih* •

(boleh dipotong kecil atau besar ikut selera) Keropeh ayam (kaki, leher, hati, pedal) • Gula • Garam • Tomato • Lada hijau • (atau asam keping: 1 keping) Asam jawa • Air • Karit nissey/gula melaka • Ubi kentang • set 4 sekawan • Cili boh/ibu sambal • Serbuk cili •

kepala ikan merah • rempah kari • cili serbuk • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • halia - hiris • bendi • buah kelor • tomato - hiris • + garam • santan • pasta asam jawa •

ikan mabung • bawang putih - hiris • bj besar - hiris • halia - hiris • serbuk kari • serbuk cili • daun kari • santan • halba campur • Air • Minyak • pasta asam jawa

potong sederhana Ayam • potong dadu Kentang • hiris Bawang merah besar • hiris Bawang putih • hiris Halia • Daun kari • Serbuk kari daging • Serbuk cili • Santan • Air • Asam jawa • Serbuk perasa •

paratha frozen- bahagi 3 setiap satu • kari daging adabi- ambil daging dan kentang dan sedikit kuah • telur • susu full cream • garam halus • serbuk lada putih berperisa • daun bawang- hiris halus • cili merah- hiris serong

Bahan Utama: • ayam (cuci bersih,toskan.Potong kecil) • Bahan Kisar: • Cili Kering (buang biji,cuci bersih,rendam dalam air panas hingga lembut.Bilas,toskan) • Cili Merah • Bawang Merah • Bawang Besar • Bawang Putih • Buah Keras • Kunyit Hidup • Lengkuas • Halia •

daging • bj carrot • bj kentang • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • rempah kari • cili serbuk • santan • Garam • Sesedap rasa • Air • sekawan •

ayam bersihkan • kentang potong 4 • Santan segar rm 2 / boleh juga guna santan kotak • bawang kecik tumbuk lumat • bawang putih tumbuk lumat • halia tumbuk lumat • rempah kari ayam / daging • rempah kari ikan • cili kering kisar • pes asam jawa • kerisik • air •

udang • kari udang • bawang merah • bawang putih • daun kari • ubi kentang • santan • air • asam keping • minyak • gula • garam

udang • nanas • cili merah hiris kasar • cili padi hijau • air • garam • bahan perasa • santan kotak kara • bawang besar • bawang putih • cili kering • serbuk kari ikan •

(untuk kisar) Kunyit • Ikan jenahak • Santan • Air • Cili hijau • (dibelah) Terung • Gula merah • Garam • Asam keping • (untuk kisar) Cili kering • (untuk kisar) Lengkuas • (untuk kisar) Bawang putih •

ikan siakap-potong kepada 2 (kepala dan ekor) • bawang besar-mayang halus • bawang putih- cincang kasar • halia-potong kepada kepingan nipis • daun kari • cili padi-belah 2 • halba campur • audu rempah kari ikan • serbuk cili • air • santan • asam gelugur •

mee kuning • ayam • udang (terpulang/tak wajib) • kerang (terpulang/tak wajib) • besar tauhu pok • kentang • bebola ikan • taugeh (tak wajib) • sawi (tak wajib) • telur • santan pekat • serbuk kari •

ikan jebong (disepat kulit) • set rempah 3 sekawan (1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 bunga cengkih) • halba campur • bawang merah bombay (dihiris) • halia (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili hijau (dikerat pendek) • daun kari • rempah kari ikan • rempah kari ayam/daging • serbuk cili • serbuk kaskas •

sotong • kentang • serbuk kari daging • cwn air • sos cili • sos tiram • kicap lemak manis • hirisan bawang besar • cili merah • cili padi

mee segera Kari • bawang putih (dicincang) • bawang merah (dihiris) • cili padi (diketuk) • sawi pakchoy (dipotong) • telur • udang saiz besar

ikan tongkol (dipotong) • ubi kentang sederhana (dipotong) • bawang putih (dihiris) • bawang merah kecil (dihiris) • halia (dihiris) • daun kari (dicuci) • rempah halba campur • serbuk rempah kari Baba's • minyak masak • air bertapis • asam gelugur • santan kotak •

ketam • bawang putih - cincang • bj bawang merah - hiris • udang kering - rendam & cincang • bj cili padi - hiris • lada hitam - tumbuk • daun kari • kicap manis • kicap pekat • rempah kari • Sesedap rasa • Minyak •

bawang besar merah • set rempah 4 sekawan (2 kulit kayu manis, 4 bunga lawang, 6 biji pelaga, 8 kuntum cengkih) • halia • lengkuas • bawang putih • cili kering kisar • serbuk kari ayam/daging • daun kari • garam • gula • pes asam Jawa • kerisek

ayam • kentang dibelah • santan pekat kara + 300 ml air • kerisek • bawang merah besar • halia • lengkuas • bawang putih • cili kering kisar • serai (diketuk) • set rempah penumis (1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji pelaga, 4 cengkih) • daun kari •

ayam • bawang merah • halia • lengkuas • bawang putih • set rempah 4 sekawan (1 kayu manir + 2 bunga lawang + 3 biji pelaga + 4 cengkih) • serai (diketuk) • daun kari • cili kering kisar • serbuk kari daging/ayam • pes asam Jawa / 1 sudu makan asam jawa dibancuh air • gula (sesuai rasa) •

ayam - potong kecil • biji carrot • biji kentang • buah kelor • sekawan • bawang putih - hiris • biji bawang besar - hiris • halia - hiris • sekawan • rempah kari • serbuk cili • minyak air •

bawang besar • bawang putih • halia • tomato • minyak masak • minyak sapi • rempah 4 sekawan • daun kari • rempah kari ikan • rempah kari ayam • ikan bilis • Air •

mee kuning (450 g x8) • set rempah tiga sekawan (2 batang kulit kayu manis, 4 kuntum bunga lawang, 6 biji pelaga) • serai (diketuk) • cili kering kisar • gula (sesuaikan) • garam (sesuaikan) • perasa • pes asam jawa • santan pekat Kara • air (kepekatan mengikut citarasa) • bawang merah • halia •

lala - rendam hingga kembang • bj bawang besar - hiris • bawang putih - hiris • halia - hiris • serai - ketuk • bj kentang - potong dadu kecil • daun kari • daun salam • santan • garam • sesedap rasa • asam gelugur •

Bahan Utama: • Ayam Kampung Muda (cuci bersih,potong kecil,toskan) • besar Garam Himalaya • Bahan Kisar: • Bawang Merah • Bawang Putih • Bawang Besar • Halia • Bahan Lain: • Daun Pandan (disimpul) • besar menggunung Serbuk Kari Ayam • besar Cili * Kisar •

Bahan Utama: • Ikan Ebek (cuci bersih,toskan) • kecil Garam Himalaya • Bahan Tumbuk: • Bawang Besar • Bawang Merah • Halia • Bahan Lain: • Daun Pandan (disimpul) • Daun Kari (optional) • besar Cili Kisar • besar penuh Serbuk Kari Ikan •

Minyak masak • (bahan kisar, direbus, dikisar) Cili kering • (bahan kisar) Lengkuas • (bahan kisar) Halia • (bahan kisar) Kunyit hidup • (bahan kisar) Bawang putih • (bahan kisar) Bawang merah • Air • Garam • (dikupas kulit, rendam air kapur) Ikan yu • Okra • (dihiris) Bawang besar •

ikan pari • serbuk kari ikan • cwn air asam • bawang merah • bawang putih • halba • daun kari • cwn santan • garam • Kacang bendi, tomato,cili hijau+cili api