Mangga

mangga muda • bunga kantan • udang kering • tomato ceri • bawang holland • Gula Thai • Garam

quick oats 🤍 • –180 ml susu segar 🤍(dipanaskan) • mangga masak💛 (dipotong dadu) • kacang merah ❤️dalam tin (dibilas dan ditos) • –3 sudu besar air bunga telang 💙 yang sudah dibancuh

mangga muda (pelam telur) • garam • air • gula pasir • gula Melaka • cili kisar • cuka • garam • pes asam jawa

pelam salak (ikut kesukaan anda) • cili padi • serbuk asam boi • gula • asam boi

buah mangga separuh masak • bawang besar - dihiris • cabai besar merah - dipotong serong • buah tomato - dipotong • cili api - dipotong kecil • daun bawang - dipotong • gula perang ** • sos ikan ** • penambah rasa ** • limau kasturi - perah ambil jus ** • kacang tanah

Daging Salai • Perencah Cili Padi • Air (untuk merebus) • Santan Pekat Segera • Air Tapis • Serai (diketuk) • Mangga Susu (Setengah Masak) • Tel Garam Himalaya

mee segera kari • serai • cili padi • mangga muda (buang kulit dan hiris) • chili flakes • telur • salad (basuh bersih, tos dah siat)

besen buah mempelam muda • garam kasar (untuk rendaman) • kapur masakan (untuk rendaman) • gula kabung / gula melaka • gula putih • garam • pes asam jawa Adabi • cuka • cili kering kisar • air

besen besar mangga muda (jenis pauh ringan / pelam telur) • garam kasar • kapur masakan • gula pasir • gula batu • air • cuka

buah mempelam • gula pasir • garam

Puree mangga • Susu cair • Santan • Gula • Air • Serbuk agar-agar • Telur • Esen vanila • Garam • Isi mangga (dipotong kiub)

Mangga (L) • Krimer Manis Pekat (bergantung kepada rasa manis mangga) • Whipping Cream • Garam Himalaya • Sugar Beads Candy Rainbow Moon (untuk hiasan) - optional

mangga lemak saiz sederhana • kulit kayu manis • cengkih • bunga lawang • buah pelaga • daun kari • bawang merah • bawang putih • halia • udang kering • cili kering kisar • rempah kari ikan -di bancuh dengan sikit air •

Mangga • Jambu batu/guava • Nanas • Timun • Betik • kicap manis • sos cili • cili boh • belacan • Air • gula melaka/gula merah • gula pasir •

mangga manis yang masak ranum • yogurt • air • madu • kiub ais • saffron (pilihan) • kacang walnut - cincang kasar

mangga separuh masak– diparut • bawang Holland – dihiris nipis • cili padi – dihiris halus • ikan bilis – digoreng garing • kacang tanah – disangai dan ditumbuk kasar • bunga kantan – dihiris halus • limau kasturi • sos ikan/sotong • jus limau nipis • gula (secukup rasa) • garam • asam boi-

Bahan Utama: • Mangga Setengah Masak (potong kecil) • Bahan Lain: • Timun Batang (potong batang mancis) • Bawang Merah (size besar) - dihiris nipis • Cili Merah (potong batang mancis) • Cili Hijau (potong batang mancis) • Bahan Sos Campuran: • Garam Himalaya • Gula Perang • Sos Ikan • Sos Cili Thai •

mangga muda • cili padi • bawang putih • limau nipis • limau kasturi • gula pasir (suai ikut rasa) • garam

peha ayam • Sos plum • Sos cili Thai • Sos ikan • bj Limau nipis • bj buah mangga - sagat • bj lobak merah - sagat • Tepung goreng bestari • Minyak • bj limau nipis

bj mangga • belacan bakar • bj cili merah • Gula perang • Garam

pelam epal muda • garam kasar • kapur masakan • air • gula kabung / nisan / gula Melaka • gula pasir • garam • pes asam jawa Adabi • cuka • cili kering kisar • air

ikan kembung (direbus, diambil isi) • mangga muda (saiz kecil) • cili padi Thai • cili merah • belacan bakar • garam (sesuai rasa) • gula (sesuai rasa) • limau nipis (diambil perahan)

jeruk mangga • air kosong

mangga susu • susu cair • susu pekat manis • aiskrim vanila • ais

Mangga Epal (siap dikupas kulitnya) • Greek Style Yogurt • Madu (bergantung rasa manis buah mangga) • Kiub Ais

Mangga masak • kecil susu full cream/ air yogurt mangga • susu pekat • madu • ais

serbuk Matcha • gula • air panas • mangga masak • susu Full Cream sejuk dari peti ais • ais kiub

mangga • susu pekat • susu cair • gula • garam • air • Ais batu • Aiskrim vanilla

beras pulut • santan • garam halus • minyak masak • daun pandan - disimpulkan • santan (200ml) • air (sukat air guna kotak santan yang sama) • garam • gula • tepung jagung • daun pandan - disimpulkan • buah mangga masak •

buah mangga lemak manis • gula pasir • cili padi (ikut suka pedas mana nak) • asam boi /masin • limau kasturi