Mapo tofu

daun bawang (asingkan batang putih dan daun hijau. Hiris) • bawang putih (cincang halus) • halia (cincang halus) • minyak bijan • daging kisar • taucu • gochujang • sos tiram • kicap masin • kicap lemak manis • white pepper • cuka •

tauhu lembut*- potong 15 bahagian • daging* cincang • chilli flakes* • tepung jagung* + air • sos gochujang* • bawang putih- cincang • daun bawang bahagian putih- hiris halus • bawang holland -cincang • halia-cincang • pati ayam • air • serbuk lada hitam •

pan mee • Leftover Mapo Tofu

kecil isi ayam cincang • organic smooth tofu • olive oil • air • cili merah • tomato ceri • serbuk paprika • serbuk lada hitam • minyak bijan • daun bawang • garam himalaya • kicap masin •

tofu lembut • ayam kisar / minced • chili oil/ paprika oil • bawang putih- cincang • cili api- hiris nipis • ” halia- hiris nipis • bawang bahagian putih- potong • chili flakes • sos tiram • kicap cair • ayam • air •

tofu air • Tepung jagung • bawang putih, dikisar halus • halia, dikisar halus • cili padi + 1 biji cili merah, dikisar halus • daging cincang • chili oil • Garam dan lada sulah

spebels chili oil • bawang putih yang dicincang halus • cili api • bawang bahagian putih • spebels chili crisp • sos tiram • sos cair • ayam cincang • ayam • air • tofu • bawang yg dicincang

daging cincang • minyak (dibahagi) • cabai burung Thai segar (dihiris nipis) • cili merah kering (cincang kasar) • sudu besar Lada sichuan @ lada hitam • sudu besar halia (cincang halus) • sudu bawang putih (cincang halus) • sudu besar sos Gochujang @cili giling • / 3 cawan chiken stok @air • Tahu potong kiub 1 inci • tepung jagung dibancuh dgn 2 sudu teh sudu air • minyak bijan (pilihan) •