Mapo tofu

Wie Mohamad
Wie Mohamad @main_masak2
Ulu Tiram,Johor Bahru

#goldenapron2020
sedap rupanya makanan ni,tapi tu lah kalau makan hari2 habislah,hospital memanggil2 sebab minyak kena banyak2
🤣🤣.akak tukarkan dgn minyak bunga,guna minyak kacang pun bole,lebih sihat
💖💖
makan dgn roti pun sedap tau akak dah try 😋😋

Mapo tofu

#goldenapron2020
sedap rupanya makanan ni,tapi tu lah kalau makan hari2 habislah,hospital memanggil2 sebab minyak kena banyak2
🤣🤣.akak tukarkan dgn minyak bunga,guna minyak kacang pun bole,lebih sihat
💖💖
makan dgn roti pun sedap tau akak dah try 😋😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

35min
5-6org
  1. 250 gmdaging cincang
  2. 1/2 cawanminyak (dibahagi)
  3. 1-2cabai burung Thai segar (dihiris nipis)
  4. 6-8cili merah kering (cincang kasar)
  5. 1/2sudu besar Lada sichuan @ lada hitam
  6. 3sudu besar halia (cincang halus)
  7. 3sudu bawang putih (cincang halus)
  8. 1-2sudu besar sos Gochujang @cili giling
  9. 2/ 3 cawan chiken stok @air
  10. 450 gmTahu potong kiub 1 inci
  11. 1 1/2 sudu tehtepung jagung dibancuh dgn 2 sudu teh sudu air
  12. 1/2 sudu tehminyak bijan (pilihan)
  13. 1/2 sudu tehgula
  14. 1Tangkai daun bawang (hiris halus)

Cara Memasak

35min
  1. 1

    Sediakan bahan2.panaskan minyak goreng cili kering sampai garing,hati2 cili kering cepat hangus.angkat dan ketepikan kejap,lepas tu masukkan bawang putih dan halia goreng sampai wangi,masukkan pula lada hitam,cili padi goreng sampai wangi dan masukkan daging cincang,gaul rata dan goreng lg sampai wangi.

  2. 2

    Tambah serbuk cili kalau nak lg pedas,masukkan tauhu dan tepung jagung serta gula gaul sampai sebati,adjust rasa sesuai selwra akak skip garam sebab gochujang kan dah masin,lg 1 tak letak cili thai n cili kering stok habis,guna apa adanya di dapur 😁😁

  3. 3

    Last sekali titiskan minyak bijan dan tabur daun bawang sedia dihidangkan dgn nasi panas2 atau roti😋😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wie Mohamad
Wie Mohamad @main_masak2
pada
Ulu Tiram,Johor Bahru
Memasak,makan dan gambar adalah terapi bagi akak🤭🥰
Baca lagi

Resipi Sepertinya