Mousse

gula kastor • ovalette • telur gred a • tepung kek • serbuk penaik--(A) diayak • air • minyak masak/mentega cair • esen vanila • cream cheese • whipping cream • gula kastor • isi harum manis (didadu) •

telur • gula kastor • tepung serba guna • serbuk koko • baking powder • garam • serbuk gelatin (aku letak 1 tsp) • air (aku letak 1 tbsp) • heavy cream (aku guna double cream) • dark chocolate • heavy cream - (aku guna double cream) • serbuk gelatin (aku letak 1 1/2 tsp) •

telur • gula kastor • chocolate emulco • esen vanilla • ovalet • susu pekat • minyak masak • tepung gandum • serbuk koko • baking soda • baking powder • air panas + 1 tsp instant coffee •

telur gred A • gula halus • tepung kek • serbuk koko • air • baking powder • ovellete • minyak jagung • esen vanilla • dark chocolate • whipping cream • whipping cream •

tepung gandum • serbuk koko • tepung jagung • gula halus • telur gred A • ovalett • susu full cream sejuk • esen vanila • butter cair / minyak jagung • non-dairy whipping cream • dark chocolate buttons /coklat masakan • susu segar/full cream •

chocolate sponge mix • telur (tanpa kulit) • air • mentega cair • esen vanila • chocolate emulco • susu cair • gula pasir • tepung jagung + 1 sudu besar air (larutkan) • coklat masakan putih - potong kecil • kuning telur - kocok ringan • gelatin •

Krim Putar • Potongan Labu • Krim Keju • Gula Perang • Esen Vanila

Whipping Cream • susu pekat manis • strawberry filling (Fruttose) • serbuk koko } ayak • buah strawberry dan blueberry

Mangga besar • Krim Putar • susu pekat manis

paket pracampur 3 dalam 1 Milo (bancuh sehingga likat dengan air panas) • Cream Cheese • Gula • Susu Full Cream • esen vanila • Biskut Oreo (dibuang Isi) • Mentega cair • Coklat Cadbury untuk topping

(3/4 cwn) heavy whipping cream (sweetened cream)/non-dairy • dark/milk chocolate • putih telur • esen vanila/1/2 sudu besar serbuk vanila • sudu besar gula kastor (lebihkan jika guna coklat jenis pahit) • Dark chocolate parut/Serbuk koko (untuk dusting) • Chocolate chips • biji raspberry • pudina

susu cair (lagi sedap guna susu full cream) • sudu besar susu pekat manis • sudu besar Horlicks • sudu besar tepung jagung • biji dragonfruit (dadu kecil) • sudu besar Oreo Crumbs

semi sweet coklat chips • air • tsb serbuk koko (unsweetened) • tsb gula halus • tsb garam • heavy whipping cream, dipukul hingga kembang • esen vanilla • Untuk garnish : • whipping cream yang dipukul hingga kembang dicampur dengan 1 1/2 sudu gula aising • serbuk koko

✅350 gram fresh cream/non dairy whipped cream (fresh heavy double cream) • ✅85 gram coklat masakan dicairkan @ chocolate syrup (melted chocolate - double boiler) • gula kastor (castor sugar): optional untuk lebih manis • buah-buahan campuran (mixed fruit) : tropical fruits, prune, strawberry, blueberry, cherry etc • kacang tanah/kekacang: kacang tanah (toasted groundnut)/walnut/almond/gajus (cashew nuts)

oreo (hancurkan) • mentega • milk chocolate(melted) • @60 g cawan krim putar • cawan@240 g krim putar sejuk • sudu besar gula • sudu besar tepung susu • dark chocolate • krim putar(panaskan) • sudu besar mentega

susu cair • sudu besar Milo • sudu besar tepung jagung • sudu besar gula • chocolate cadbury • sudu kecil nescafe • fresh cream • sudu parutan chocolate cadbury

Susu Full Cream Milk • serbuk Milo • sudu besar Tepung Jagung • sudu besar serbuk Koko • sudu besar Gula Pasir • Dark Choc Compound

susu penuh krim • serbuk milo kosong (kalau guna 3 in 1 tak perlu letak gula lagi) • sudu besar tepung jagung • sudu besar serbuk koko (optional) • sudu besar gula kastor • Dark Chocolate Compound (sy guna Nutella)

susu full cream • serbuk Milo • tepung jagung • serbuk koko (optional) • gula • dark coklat compound

susu segar • stik salted caramel latte • sdb tepung jagung • sdb serbuk koko • dark coklat • sdb gula castor

milk choc (hiris halus) • geletin (halal) • air • susu full cream • uht dairy whipping cream • serbuk koko • gula pasir • susu pekat manis

milk chocolate • gelatin + 80 ml air biasa (untuk larutkan gelatin) • serbuk koko + 4 sb air panas • susu • UHT whipping cream • gula pasir • susu pekat • Acuan sesuai berisipadu • Sebekas ais dalam bowl besar • Sehelai kertas minyak pembalut makanan

mik chocolate • air • air sejuk

Susu Segar/Santan Cair • Gula • Serbuk Koko • Tepung Jagung • Whipping Cream/Coconut Cream • Cocoa Mass/Chocolate Masakan

Kiwi • Kek span • Krim Putar dingin • Gula tepung • Keju Krim suhu bilik • Gula tepung • Jus lemon

👉Untuk mangkuk coklat • Coklat gelap compound (Saya guna jenama Tulip) • Coklat putih • 👉Untuk Chocolate Cheese Mousse • Cip coklat separa manis (saya guna Hershey's) • Heavy Cream (saya guna Pauls Thickened Cream) • Keju krim (saya guna Tatura dari Bega Cream Cheese) • Ekstrak vanila • Gula tepung • Buah Raspberry • 👉Alat-alat • Piping bag •

Strawberi • Krim Putar dingin • Gula tepung • Keju Krim suhu bilik • Gula tepung • Jus lemon • Kek span/Oreo/Biskut Marie

buah Blueberry • Kek span • Krim Putar dingin • Gula tepung • Keju Krim suhu bilik • Gula tepung • Jus lemon