bakul buah roselle (yang sudah direbus dan ditapis untuk mendapatkan jus nya, hampas nya digunakan untuk membuat jem) • Gula sesuai selera • lemon (dihiris)
Jem Roselle • kuning telur(gred A) • susu segar • minyak canola • tepung naik sendiri • sk vanilla • sk roselle kering(cincang) • putih telur • sk cream tartar • caster sugar
roselle kering • air • inci halia, ditumbuk • kuntum bunga cengkih • biji oren, diambil kulitnya (dalam bentuk strips) • sudu besar gula tebu organik (adjust ikut sedap tekak)