Satar

Ikan Selayang/Sardin • biji Kelapa parut putih sahaja • ikat daun kesum - hiris halus • biji bawang besar* • gengam cilipadi* • Garam • Gula • Serbuk perasa • pisang • Lidi penyucuk

mee Numee • ekor ikan kembung(direbus dan ambil isinya) • bawang merah • biji cili padi • kelapa parut • sudu kecil garam • pisang secukupnya • Lidi sate secukupnya

~ Isi ikan tenggiri • ~ Isi udang • ~ Bawang merah • ~ Bawang putih • inci ~ Halia • inci ~ Kunyit hidup • ~ Serai • biji ~ Cili hijau • biji ~ Cili padi • ~ Kelapa parut • tangkai ~ Cili kering di rebus di jadikan pati • sudu ~ Rempah biji disangai dan ditumbuk halus •

ekor ikan selayang. Buang tulang, ambil isinya.* • kelapa parut yang putih* • biji bawang merah* • inci halia* • Segenggam daun kesum diracik* • sudu besar cili kisar* • biji telur* • biji cili api* • garam • sudu besar gula • budu • pisang dilayur •

ekor ikan pelaling/kembung direbus dengan asam gelugur dan grm • biji bawang besar • bawang putih • inch halia • serai • sudu besar secukup rasa • sudu besar gula • biji kelapa parut • Minyak masak (deep fryer)

Kulit popia • ekor ikan kembung/selayang - kukus sekejap • kelapa putih • biji cili api* • bawang merah* • bawang putih* • inci halia* • serai* • garam dan gula

ekor ikan kembung kecil (rebus) • air asam jawa • sudu garam • sudu maggi cukup rasa • sudu gula • serai • biji bawang besar • bawang putih • inci halia • biji cili api • biji kelapa parut • tangkai daun kesum

Ekor ikan selayang /ikan kembung (ikut suka • Kelapa putih • biji cili api thai • bawang merah • bawang putih • inci halia • serai • air asam jawa/pes asam jawa • Garam,aji,secukup rasa,gula • biji cili api thai merah • bawang putih • Garam,gula •