Aising

susu full krim • jus lemon • tepung roti atau tepung gandum • serbuk koko • yis mauripan • gula kastor • garam halus • air • telur B • red velvet emulco • titik pewarna Bright Red (optional) • marjerin •

Pisang Berangan Frozen (nyahbeku,dilenyek) • Tepung Naik Sendiri (Blue Key) • teh Perisa Pandan (Star Brand) • teh Garam Himalaya • Minyak Masak (untuk menggoreng) • besar Gula Aising (untuk taburan)

putih telur gred A/ 100gram putih telur • gula aising (di ayak) • garam • gula castor • esen vanila • tepung jagung • cuka makan • serbuk koko (tiada sukatan khusus) • Fresh cream (tiada sukatan khusus) • -buahan (strawberi,anggur,kiwi dan terpulang buah apa yang kita nak guna)

puff pastry puff saiz 4x4” frozen • epal merah • tepung gandum- tabur • gula pasir • serbuk Kayu manis • kuning telur- egg wash • gula aising- taburan

tepung gandum • serbuk kayu manis • baking powder • baking soda • garam • carrot (disagat) • walnut (dicincang) - Uchu guna campuran kekacang walnut, pistachio, almond • kismis / buah campuran kering (dicincang) • nenas dalam tin (didadu) • telur • gula halus / gula kastor • minyak jagung •

ubi kentang (dikupas kulit dan direbus hingga empuk) • tepung gandum • susu tepung (saya guna Fernleaf) • baking powder • garam pink himalayan • yis kering • gula • telur • kentang yang dilecek • susu segar • marjerin/mentega/shortening • minyak masak untuk menggoreng terendam •

butter • gula aising -di ayak • kuning telur • esen vanila • tepung gandum • susu tepung • cream cheese • gula aising • telur (pukul 1 biji telur, kemudian ambil 1 sudu besar je) • Beryl's dark chocolate compound coin • almond nibs @ secukupnya

pisang masak • tepung gandum • baking powder • tepung beras • gula perang • garam halus • minyak masak • gula aising- pilihan hiasan

butter • gula aising • tepung gandum • serbuk koko

tepung roti • susu tepung penuh krim • yis segera • gula • garam • air suam • telur (50g) • mentega bergaram • gula aising • susu tepung

butter pada suhu bilik • gula kastor • telur gred A (suhu bilik) • creamy vanilla essence • tepung naik sendiri • serbuk penaik • susu tepung • susu full cream • butter (dicairkan) • cream cheese, lembut & sejuk • gula aising • whip cream, lembut & sejuk (Uchu guna brand Value Pride) •

krimwell • gula aising -di ayak

butter • gula aising • kuning telur • emulco pandan (saya guna cap kupu-kupu) • tepung gandum di ayak • tepung jagung diayak • hawaian coconut flakes • hawaian coconut flakes

butter • buttercup/majerin • gula aising • kuning telur • tepung gandum • tepung jagung • Jem nenas bakery (readymade) • Pewarna kuning • Kuning telur • minyak masak

kulit popia (50 sheet) • nestum - di blend halus • gula aising • susu tepung

minyak sapi - lebihkan sekiranya perlu • campuran tepung tanpa gluten • gula halus / gula aising • garam • serbuk kacang tanah • gula tebu organik • peanut butter tanpa gula atau garam (jenis smooth, bukan chunky - boleh guna jenama Jobbie) • garam • gula aising

putih telur • gula aising (diayak) • cream of tartar/ perahan lemon • creamy vanila/esen vanila • pewarna pilihan

/200 g Ghee (suhu bilik, lembut) • tin/ 375 g Tepung ubi kayu • tin/ 125 g (tambah jika perlu) Tepung gandum • / 90 g Gula aising • Ceri merah/hiasan

minyak sapi • gula aising • tepung ubi kayu • tepung gandum (extra 5-6 sudu lagi semasa menguli untuk adjust jika perlu) • pewarna pilihan • gula kastor (untuk salutan)

Dark Compound • mentega • telur A@B • gula aising • esen vanila • tepung gandum cap Ros • baking powder • serbuk koko • biji kuaci

telur • tepung gandum • gula kastor • mentega cair (aku guna minyak jagung) • esen vanilla (aku ganti esen oren) • cream cheese • gula aising • jus lemon • limau mandarin (toskan airnya) • jus limau mandarin (aku letak 30gm) • double cream (aku letak 200gm) • gelatin + 30gm air •

Kulit popia • Serbuk kacang • gula aising

gula • butter • telur • serbuk koko • pewarna biru • tepung kek • garam • buttermilk • esen vanilla • baking soda • cuka • whipping cream (aku guna double cream) •

telur • minyak jagung • gula • tepung serbaguna • baking soda • baking powder • serbuk kayu manis (aku tak letak) • carrot parut halus • walnut - panggang dan chop kasar • hawaiian coconut • nenas tin tanpa air - blend halus (aku potong kasar) • cream cheese •

tepung gandum • gula kastor (aku guna 250gm gula perang) • serbuk koko • baking soda • kopi segera • garam • susu full cream • telur gred A • minyak sayur (aku guna minyak jagung) • butter (cairkan) • cuka • gula kastor •

ubi kentang (dikupas kulit dan direbus hingga empuk) • tepung gandum biasa • susu tepung (saya guna Fernleaf) • baking powder • garam pink himalayan • yis kering • susu pekat manis • telur • ml± susu segar • kentang yang dilecek • marjerin/mentega/shortening • Minyak masak untuk menggoreng terendam* •

butter • susu pekat • chocolate malt powder (eg.Vico, Socolic’s, Milo) • serbuk koko • susu full cream/fresh milk • biskut meri • whipping cream UHT • gelatin + 4 sudu makan air • cream cheese • aising sugar • esen vanila • susu full cream •

gula melaka (dipotong kecil) • air • daun pandan (disimpul) • whipping cream UHT • garam • white chocolate (optional sebagai penstabil krim) • gula aising • serbuk santan Kara • cream cheese • toasted coconut (garnish) • butter • gula kastor •

butter • gula • tepung gandum • baking powder • serbuk koko • telur • minyak sayuran (aku guna minyak jagung) • buttermilk • esen vanilla • pewarna merah • whipped cream (aku guna 250ml double cream) • cream cheese •

gula perang • buttermilk • minyak sayur (aku guna minyak jagung) • yogurt • telur gred A • esen vanilla • tepung gandum • baking powder • baking soda • garam • air panas • kopi segera •